1、可以吃
苹果味甘、微酸，性凉，归脾、肺经，具有生津止渴，清热除烦，润肺开胃，益脾止泻的功效。虽然是寒性食物，但是含有鞣酸、有机碱等具有收敛作用的物质，因此，拉肚子的时候吃是可以的。
2、可止泻
苹果含有丰富鞣酸和果胶，鞣酸能使大便的水分减少，从而达到止泻的效果。同时苹果的果胶成分在煮熟之后也有止泻的作用，还能吸收细菌和毒素，对单纯性轻度腹泻有一定的治疗效果。
3、如何止泻
蒸熟后吃。熟苹果止泻，生苹果通便。因为苹果是生冷的水果，直接吃伤脾胃，反而容易加重腹泻，煮熟后吃才有收敛止泻的作用。
食材：苹果一个做法：取1只苹果，连皮带核切成小块，放在水中煮3～5分钟，待温后食用，每日2～3次，每次30克左右即可。煮熟后苹果不要加糖，否则没有止泻效果。
4、注意事项
拉肚子需要注意的事前较多，处理不好就十分容易变成身体脱水。所以我们在饮食方面要多注意，我们要少吃高蛋白难消化的食物，以免给肠胃造成负担，加重病情。最好吃流食，饮食清淡较好。
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