新鲜无花果可不可以冷冻后吃
新鲜无花果可以冷冻后,无花果是桑科榕属于开花植物,是可以放进冰箱冷冻,在放进冰箱冷冻时不要清洗,清洗后的无花果容易变质,冷冻时间不能超过30天。经过冷冻的无花果细胞壁会被破坏,解冻后,果质就会浆化,无论是口感还会营养价值都会有所流失,所以新鲜的无花果还是鲜食比较好,这样才能享受它原有的口味和营养。
吃不完的无花果能冷冻起来
关于吃不完的无花果能冷冻起来吗,是可以的,冷冻后的无花果吃法还是比较多的,可以直接吃也可以做成果酱,相对于来说无花果酱还是比较有特色的,大家有兴趣的话可以学习一下无花果酱的做法。
无花果酱的做法
食材:若干无花果、少许白砂糖、鲜柠檬半个
1.将无花果洗净去皮,果肉捣碎,将白砂糖与果肉搅拌均匀,腌渍15分钟。
2.用将果肉放入锅中,挤入柠檬汁,大火煮开转小火长时间的熬煮。
3.将熬制好的果酱趁热装罐,冷却后即可食用。
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