视情况而定
慢性咽炎能不能吃酸的东西主要还是要看这样东西酸的程度，如果只是水果那种正常酸度的话一般是可以吃的，但是水果醋这种强酸性的食物就最好是不要吃了。
1.刺激性食物
比如葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激性食物，会让咽喉产生较大的刺激性，反而会加重喉咙不舒服的情况，因此平时饮食一定要清淡一些。
2.油腻、煎炸的食物
这类食物属于热性食物，吃后容易上火，加重咽喉的严重程度。而且它非常油腻，具有较高的油脂与氧化物质，容易刺激喉咙，引起发炎。
3.过冷或过热的食物
太冷的食物容易破坏喉咙的组织，不仅加重炎症，还会造成胃痛胃不舒服的情况。过热的食物容易烫坏口腔表皮，加重症状。
4.过酸、过甜的食物
过酸的食物如酸梅、酸橘子、柠檬、酸菜等，这些食物会使咽部的痰不易咳出。过甜的食物如：味蛋糕、糖果、蜂蜜、奶油、炼乳等，也会刺激喉部粘膜，使炎症不易治愈，不利于早日恢复慢性咽炎。
1.尽量避免接触导致慢性过敏性咽炎的致敏原。
2.积极治疗可能引发慢性咽炎的全身相关疾病：如贫血，消化不良，胃食管反流，心脏病，慢性支气管炎，支气管哮喘，风湿病，肝、肾疾病等。
3.避免接触粉尘、有害气体、刺激性食物空气质量差的环境等对咽黏膜不利的刺激因素。
4.进行适当体育锻炼、保持健康规律的作息、清淡饮食、保持口腔清洁、避免烟酒刺激、保持良好的心态从而提高自身整体免疫力。
5.避免长期过度用声。
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