首先告诉答案,豆浆喝鸡蛋是可以一起吃的,不存在互相克制的科学依据,很多人说豆浆喝鸡蛋不能一起吃,只是以讹传讹的不可信说法。
豆浆是煮沸的大豆汁加水的混合液体,是一种富含大豆蛋白的健康饮品,鸡蛋则是动物性蛋白的代表之一,二者的有机结合,只会让食用者,均衡摄入动物性和植物性蛋白,起到一个很好地补充蛋白质的作用。
建议和豆浆一起吃的时候,鸡蛋直接做一个白煮蛋、或茶叶蛋,这种比煎蛋、炒蛋要少油腻,吃了以后不容易长胖。
不建议用煮开的豆浆来冲食鸡蛋花,口感不会很好,而且也容易凝固,带入一些鸡蛋壳上的细菌。
总而言之,豆浆和鸡蛋的搭配是没有任何问题的,当然,蛋白质的摄入每天也不要过多,不需要餐餐都大鱼大肉的,这样也是不健康的吃法。