羊血的功效和作用
1、补血
因为羊血里含多有种蛋白质和少量纤维蛋白，而且所含的蛋白质种类较多，都是可以造血的元素，所以有补血的功效。而女性一般容易血亏，所以多食羊血可以补充气血。
2、止血
因为羊血中含有大量元素，有止血的功效，主要用于各种内出血及外伤出血的食疗。适用于吐血、鼻血、肠风痔血，妇女崩露，跌打损伤意外出血等。
3、散瘀
羊血还有活血散瘀的功效，女性产后血瘀、胎衣不下，或经期宫寒，血瘀腹痛都可以吃羊血调理。
4、解毒
因为羊血中含蛋白质丰富，喝羊血后蛋白质与身体里的有毒物质反应，可以帮助人体排除毒物，对于毒性较小的有治疗效果，因此，羊血有一定的解毒作用，可解野菜中毒。孕妇可以吃羊血粉丝汤吗？孕妇可以适量吃羊血，也可以吃粉丝，所以羊血粉丝汤是可以吃的，但是最好是自己在家做的，健康卫生。
羊血粉丝汤的做法
用料：熟羊杂300g、羊血200g、豆腐100g、粉丝50g、油、盐
做法：1、将羊血和豆腐切块备用;
2、将羊杂清洗干净后，放入沸水中煮开，然后就将切好的豆腐和羊血放入锅中；
3、煮大约十分钟，汤变白以后放入粉丝和油菜煮一下；
4、然后调入适量的盐；
5、出锅后将香菜末和葱沫撒上，再淋点辣椒油就可以了。
还可以吃蒜苗炒羊血
用料：羊血、蒜苗、蚝油、盐、味精
做法：1、将凝固好的羊血切成块，然后放入烧开的水里焯一下；
2、热锅冷油，油温后，将切好的蒜苗放入锅内煸出香味；
3、最后加入适量的耗油、盐和味精翻炒，翻炒均匀后就可以出锅了。
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