一、怎样的柿子才好吃
柿子的品种比较多，一般来说个头比较大的，而且软硬适中，这样的柿子是比较好吃的。柿子的营养丰富，含有胡萝卜素以及各种微量元素等等，适当的食用对健康十分有帮助。另外，柿子的产地比较多，每一种吃起来口感也会略有不同。
二、柿子的挑选方法
1、买柿子要买自然成熟的，不要买未成熟的柿子来吃。一般来说成熟度比较好的柿子表面是金黄色的，而且表面带有一定的光泽，市面上有很多柿子都是都是青色的，这样的柿子不建议选购。
2、柿子的品种和产地比较多，所以外形也会稍有不同，选购柿子的时候要买外形比较规整的，而且果实比较饱满的，不要买奇形怪状以及表面凹陷的柿子来吃。
3、买柿子要买完整度比较好的柿子来吃，不要买表面有虫眼或是破损的柿子。另外，柿子表面带有黑色斑点的柿子尽量不要买，这样的柿子很可能已经发生变质，所以尽量不要选购。
4、买柿子的时候还可以用手摸一下柿子的表面，柿子的表面摸起来软硬适中的，则是比较好的。而柿子表面摸起来比较硬，那么这样的柿子一般都是还未成熟的，所以不建议选购。
5、买柿子尽量买个头大一些的柿子，这样的柿子含有的果肉会更多一些，而且吃起来口感会更好，含有的营养也会更加丰富一些。另外，买柿子还可以看看柿子的果柄，如果柿子的果柄有脱落的现象，那么这样的柿子放置的时间比较久，所以也不建议选购。
柿子的营养好，口感好，所以深受人们的青睐。柿子的用途非常广泛，除了直接吃，还能用来制作果汁以及柿子饼等等，没一种吃起来都很美味。柿子本身是一种比较娇气的水果，所以尽量不要选购过多，否则不是很容易保存。保存柿子的时候要放在阴凉避光的地方，最好及时吃掉。
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