黑木耳怎么做好吃

时间:2023-11-29 18:12:21 饮食 我要投稿

  1、鱼香肉丝

  鱼香肉丝这道菜做出来不仅好看而且非常美味,需要准备的材料是黑木耳、肉丝、胡萝卜、青椒和笋子,把这几种食材都切成丝,注意胡萝卜和青椒可以少放一点。将胡萝卜、笋子和黑木耳焯水捞出,将肉丝放入烧开油的锅中,炒至变色即可加入葱姜蒜末,加入泡椒和盐,然后将刚刚焯过水的食材放进锅中炒,最后加入青椒丝,用少量淀粉和水混合倒入勾芡,加入番茄酱或者是白砂糖等调料,翻炒一会即可出锅。

  2、凉拌木耳

  可能除了鱼香肉丝以外大家吃木耳应该以凉拌的方式吃得比较多,凉拌木耳做起来比较简单,主要食材是木耳、少许香菜和少许红辣椒,将木耳提前泡好洗净,用开水将木耳和红辣椒焯一下水,用生抽、盐、白砂糖、麻油和醋等调汁,将调好的汁和蒜末倒入黑木耳中,最后加入一点香菜即可。

  3、芹菜木耳

  芹菜木耳可能有些人并不喜欢吃,但是这道菜的药用价值是很高的,既能降血压,还能降血脂,减肥和美容的效果非常好,准备好芹菜和木耳,将木耳提前泡好洗净撕成小块,将芹菜洗净切成段,然后将芹菜和木耳放进锅中焯水,用蒜末、生抽、盐、醋、香油调成料汁,将焯水的木耳和芹菜捞出,将料汁倒入搅拌均匀即可食用。

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