西瓜是夏天的代表水果之一，许多人夏天的时候一等到西瓜上市就会迫不及待地买上一两个回家享用，于是怎样才能挑选到好吃的西瓜也就成为了很多人最为关注的事情，那么什么样的西瓜最好吃？如何挑选好吃的西瓜？怎么挑选西瓜才最好？
西瓜挑选方法
1、听声音，耳朵离西瓜近点，用手掌轻拍西瓜或者用一个手指弹西瓜，如果是熟瓜将会发出“嘭嘭”的声音，如果是生瓜会发出“当当”声音，如果是过熟的瓜会则是“噗噗”的声音。还可以把西瓜放在耳边，用两手轻轻的挤压，熟瓜会发出裂的声音。
2、乘重量，如果是同样大小的两个西瓜，熟的那个西瓜会比较轻。而且熟瓜放入水中会浮起来，而生瓜则会下沉。
3、观其形状，要选择表皮光滑、纹路明显、体型匀称的西瓜，而那种尖头歪脑的西瓜则肯定不好吃。特别要注意西瓜的屁股部位，以四周饱满，中间凹陷较深为宜。而头部的瓜藤则以绿色的为佳，其他如黑褐色、黄色都不好吃。
4、摸其表面，皮滑而且硬的瓜一般较好，而那种软软粘粘的表皮则不好。
5、看西瓜果肉，果肉以淡红色带沙瓤含水分多的最好吃，夹白的西瓜不好吃，西瓜熟烂之后程大红色也不好吃。
6、看西瓜籽的多少，一般籽多的西瓜不好吃，而且来回吐籽太麻烦，但是完全无籽的瓜也不太好吃。建议选哪种籽量偏少的西瓜。
7、按地区挑选西瓜，国外的不知道，但国内的瓜里数新疆和海南的瓜最好吃。
吃西瓜禁忌人群
1，西瓜属寒性食材，体虚胃寒人群要少食，以免伤害身体。
2，糖尿病患者要少食，西瓜含有一定的糖分。
3，感冒初期不能吃西瓜，以免加重感冒症状。
4，产妇要少食，西瓜属寒性，吃多会损伤脾胃。
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