丝瓜炒毛豆怎么做好吃

时间:2023-11-27 13:27:41 饮食 我要投稿

  (一)金瓜粥

  准备材料:金瓜、糯米粉

  做法:

  1、将金瓜去皮洗净后切成块状,上锅蒸20分钟左右;

  2、金瓜蒸软后放入食物料理机中打成泥状;

  3、将金瓜泥放入锅中,加入一碗水搅拌;

  4、金瓜泥煮开后下入糯米粉,调和成糊状即可食用。

  (二)金瓜排骨

  准备材料:金瓜、排骨、干香菇、红枣、白扁豆、糯米

  做法:

  1、将白扁豆和糯米前一晚浸泡好,红枣事先浸泡;

  2、将浸泡好的糯米捞出沥干水份,香菇和红枣分别切成差不多大的小块。白扁豆入高压锅压半小时,取出备用;

  3、将排骨洗净后沥干水份,加入拍碎的葱白和姜片,调入2中的调料,拌匀腌制半小时以上;

  4、把小金瓜顶部切掉,挖去穰,并洗净;

  5、把腌制好的排骨,保留汤汁加入适量蒸肉米粉;

  6、加入糯米和白扁豆,还有切好的香菇、红枣,翻拌均匀,放入锅中蒸20分钟;

  7、将排骨移入金瓜中再蒸40分钟左右。

  (三)金瓜肉丝拌黄瓜

  准备材料:金瓜、黄瓜、猪肉、香菜、葱、蒜、生抽、胡椒粉、糖、醋

  做法:

  1、将金瓜洗净后从中间切开,去籽蒸5分钟左右;

  2、将蒸过的金瓜放到凉开水中,用手轻轻捏皮挤压,金瓜丝就从里面出来了;

  3、将黄瓜洗净切丝,猪肉洗净切丝;

  4、在锅中烧热油,放入姜蒜爆香,加入肉丝、胡椒粉和生抽煸炒;

  5、金瓜丝沥干后放在盘中,加入黄瓜丝、蒜末、糖、盐、味精和香菜搅拌;

  6、将炒好的肉丝放其中一起搅拌,均匀即可食用。

  不管是吃毛豆还是吃鸡蛋,很多MM就担心热量太高,容易导致变胖。没办法,谁让体重是这个世界上最狠心的独属自己的呢。那么丝瓜毛豆炒鸡蛋有多少热量呢?

  Q:丝瓜毛豆炒鸡蛋有多少热量?

  A:首先来看看丝瓜的热量,丝瓜的热量为20千卡/100克;而毛豆的热量为123千卡/100克;而鸡蛋的热量为144千卡/100克。好了,是不是觉得有点晕?

  简单说明一下,我们成人每天所需要的热量为2200千卡,而丝瓜毛豆炒鸡蛋按照每份100克算,热量大约为287千卡。虽然和2200千卡想必并不算多,但是这287千卡的热量吃进体内,你得慢跑28分钟或者是散步68分钟才能消化哦。

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