素火腿白菜汤的做法
主料：白菜心250克，火腿50克，水发香菇4朵。
辅料：高汤、香油、盐各适量。
1、首先就是将白菜洗干净了，然后切成段，用开水稍微烫一下，
2、将火腿切成小颗粒的块状。
3、将香菇择一择，然后洗干净了，切成颗粒状。
4、然后在里面加入火腿、白菜条、香菇、高汤以及盐煮沸了。
5、最后淋上一些香油就是可以了。
豆芽白菜汤
主料：白菜300克，黄豆芽200克。
辅料：食用油、生姜末、盐、鸡精、香油各适量。
豆芽白菜汤的做法
1、然后就是将白菜洗干净了，并且切成丝。
2、黄豆芽过一次水之后，清洗干净了。
3、然后开火，将锅里面的油烧热了，再放入生姜进行爆香。
4、最后就是将白菜放入了稍微炒一下，再将黄豆芽和水一起放入煮沸了，然后将鸡精、盐放入，再淋入一些香油就是可以了。
鱼头白菜汤怎么煮好吃
主料：草鱼头200g、大白菜500g、干鱼鳔80g、西红柿1个、葱1根
辅料：油适量、盐少许、鸡精少许、香油少许、胡椒粉少许、水适量
步骤
1、将鱼头洗干净了，在里面放入适量的盐，腌制一会。
2、然后就是将鱼鳔泡软了，然后洗干净了，备用。
3、将大白菜洗干净了，备用。
4、然后就是在锅里面倒入油，烧热了，鱼头放入稍微煎一煎。
5、再将干鱼鳔放入，煎软了就是可以了。
6、然后就是在锅里面倒入适量的水，并且煮到汤汁变奶白。
7、再将白菜放入，煮到白菜变软了。
8、然后就是将已经切好的葱花和西红柿放入。
9、最后就是将鸡精、胡椒粉、香油和盐都放入调味就可以出锅了。
白菜里面是含有非常丰富的膳食纤维，所以我们经常吃一些可以帮助促进肠胃的蠕动，有利于帮助身体排出毒素。
豆腐白菜汤的做法
用料：白菜心200克、豆腐100克、葱适量、蒜10克、盐适量、枸杞20粒、油15克
做法步骤
1、将炸好的豆腐，切成小粒，备用。
2、将白菜洗干净了，然后切成小块备用。
3、凉锅的时候倒入油，烧热之后，就是再加入大蒜进行煸炒，炒出香味之后，就是再加入高汤，然后就是将枸杞、豆腐都放入了，加入适量的盐，煮大约3分钟左右就可以了。
4、等到豆腐也已经煮好了，就是将白菜放入了，大家如果是想要有更好的口感的话，就是可以将猪油放入，煮5分钟，等到起锅的时候再放入一些味精，撒上一些葱点缀就可以了。
我们食用这款食物能够很好的改善咽喉肿痛和大小便不利的状况，对于支气管炎的患者来说是很适合食用的。
大白菜与水白菜的区别
水白菜是一种浮水的草本植物，是南美洲的一种植物了，而且水白菜是属于雌雄同株的，所以是具有非常大的繁殖能力，所以对于农业是会产生比较大的伤害，也是被裂为是一种危险的物种了。而且水白菜也是有一定的药用的功效。我们可以用水白菜来很好的缓解肿胀，而用水白菜用开水洗，可以帮助很好的缓解血热痒，有很好的消肿和缓解疼痛的作用。
大白菜和小白菜可以说是近亲了，都是属于十字花科的。我们吃大白菜能够帮助身体排出毒素，而且有减肥美容的作用，经常食用一些大白菜也是可以补钙，对于预防骨质疏松和关节的疼痛以及缺钙症状都是有很好的作用。大白菜里面也是含有天然的果胶，这种物质能够帮助清理我们身体里面的胆固醇，并且软化血管，对于动脉硬化和高血脂有很好的预防的作用。
水白菜不仅是非常的美味好吃，而且也是有非常高的药用价值，对于消肿和止痛有很好的作用，大家在平时的生活中可以很好的做一些水白菜汤，注意饮食的搭配，这样我们也是可以吃的健康营养，可以结合我们自己的口味搭配不同的食材进行制作和食用。