无论什么菜多吃多不好,只是相对而言。只要均衡就可以了。时令蔬菜就可以了新鲜的蔬菜都很好。补充充足的维生素和纤维素。另外还要注意多补钙,孕妇对钙的需求量也是很大。可以适当吃一些钙片的。
番茄炒土豆片
食材:土豆1个、番茄1个、大蒜4瓣、香菜少许、盐1/2茶匙3克。
制作方法:将番茄、土豆、大蒜去皮切块备用。锅中倒入油大火加热,待油4成热时放入一半的大蒜片。煸炒出香味后,放入土豆片翻炒,再放入番茄块,炒到番茄变软出汤后,放入盐翻炒均匀。关火后放入香菜段,和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。
姜拌脆藕
原料:鲜藕250克、精盐、酱油、食醋、味精、香油、大姜各适量。
制作方法:将鲜藕洗净,去皮,切成薄片,再用清水洗一下,冲洗藕眼中的泥。把大姜洗净,去皮,切成细末。锅中倒入水,用旺火烧沸,投入藕片氽一下,迅速捞出,放入凉开水中浸凉后,捞出,控净水,撒上姜末。将精盐、酱油、醋、味精、香油倒在一起,调和成汁,浇在藕片上,调拌均匀,盛入盘中即可。
藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
以上菜谱为孕期营养菜谱,孕妈妈可以尝试做着吃。
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