常吃哪些蔬菜可以减少脂肪1
第一、韭菜
韭菜中含有大量的维生素和粗纤维，能够增强身体的消化功能，使肠道变得更顺畅，从而可以快速的把身体中多余的脂肪排除体外。
第二、黄瓜
黄瓜具有非常好的减肥效果，能够促进肠道蠕动，抑制糖类转化为脂肪。黄瓜生吃对于减脂的效果最好，天热的时候也可以做成黄瓜汁。
第三、海带
还带中还有丰富的钾以及纤维素，能够利尿和通便。海带搭配豆腐熬汤对于减脂的效果非常好，因为豆腐能够促进脂肪的分解，而海带可以补充分解过程中碘的缺失。
第四、大蒜
大蒜能够抑制胆固醇和脂肪酸的合成，从而抑制脂肪的快速堆积。不过大蒜应该适量吃，否则也会对身体有所损害的。
第五、冬瓜
冬瓜会抑制糖类转化为脂肪，同时它对排尿通便也有很好的效果。并且由于冬瓜的`热量很低，所以常吃冬瓜不但可以减脂，还不会对身体形成其他的负担。
第六、豆芽
豆芽是含有热量很少的食物，但是水分很多，所以我们吃豆芽不会形成过多的脂肪，从侧面也减少了脂肪的堆积。
第七、萝卜
萝卜中含有的酶可以促进脂肪类食物的溶解，防止造成脂肪堆积。同时，它对于通便也能起到很好的作用。吃萝卜的时候建议大家吃白萝卜，效果会更好一些。
常吃哪些蔬菜可以减少脂肪2
基因瘦身法人体基因中有两个部分负责向人体细胞膜上的线粒体发出指示，从而控制细胞将食物转化为热量的多与少，其作用就好像是水龙头一样。
一旦基因在世代遗传间结构发生变化，便会导致人体产生太多或太少的脂肪细胞。12由此可见，人在一出生时就已被分成偏胖的人或是偏瘦的人了，而科学家所做的'便是找出如何保持基因稳定性的方法，避免人体内积存过量的脂肪。
调节人体细胞产生热量的基因医学研究人员发现了一种调节人体细胞产生热量的基因，如果将小白鼠体内类似的基因抽出，然后再注入另一只白鼠的体内，就会发现：接受注射的小白鼠食量要比普通白鼠多出50%，不过它身上的脂肪组织却比普通白鼠少四至五成。
虽然这种神奇的基因在人类和鼠类的身上不完全相同，但至少在白鼠身上取得的成功，启发了未来发展减肥产品的方向，不再以一味地抑制食欲和减少脂肪吸收为目标，而尝试以促进消耗热量、加速新陈代谢为途径，这才是21世纪流行的健康有效减肥法。香味减肥膏英国一家制药公司最近研制出一种减肥膏。
这是一种与伤湿止痛膏般大小的蓝色药膏，可贴在手背、手腕和前胸。它能较持久地发出一种香味，闻起来有点像杏仁和香草味。
肥胖者贴上这种“香味减肥膏”后，对巧克力、饼干和甜点心的食欲将会大大减弱，从而达到减肥目的。
科学家们认为这是一种减肥新途径，人们也许能在香味四溢的环境中轻松减肥。香味减肥法美国专家对香味减肥法做过实验，将薄荷糖、苹果和香蕉这三种东西装在一个容器中，让实验对象来闻它们的香味，每天3次，进行6个月。试验结果显示，嗅觉正常的肥胖者体重平均减轻了14公斤!
实验证明，一个人越是喜欢某种香味，这种香味对他的减肥效果就越明显。
常吃哪些蔬菜可以减少脂肪3
比如做道山药豆腐糊，将50克山药去皮上锅蒸熟，与50克豆腐一同压成泥。依个人口味加盐调匀，装入盘中。将2个鹌鹑蛋、30克鱼肉煮熟，和山药豆腐泥搅碎拌在一起。最后，在吃之前，加一点紫菜碎末即可。如果觉得味道不够，还可以加点芥末、胡椒等。
也可做个新式豆腐沙拉，最好能用口感水嫩的南豆腐。豆腐切成半指长、两指宽的条状，将苦瓜切片，黄瓜、胡萝卜切成丝，生菜掰成块，然后加入盐、酱油和葱花，稍微搅拌一下即可食用。
还可以试着做道鱼肉豆腐丸。先将50克鱼肉、30克洋葱剁碎，100克豆腐用纱布挤去水分，然后将鱼肉泥、洋葱泥、豆腐泥搅拌均匀，放入姜末、酱油、料酒、盐、黑胡椒、鸡蛋，缓慢加入淀粉，顺时针搅拌。最后，将混合泥撮成丸，放进油锅炸成金黄色即可。
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