草鱼的营养成分
草鱼是淡水鱼中的上品，除含有丰富的蛋白质、脂肪外，还含有核酸和锌，有增强体质、延缓衰老的作用。每100克草鱼肉含水分77.3克，蛋白质17.9克，脂肪4.3克，钙36毫克，磷173毫克，铁0.7毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.17毫克，尼克酸2.2毫克，可供热量110千卡。
促进血液循环
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
防治肿瘤
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
消除水肿
草鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。调低血压，有利于生长发育。
草鱼，主产于中国东部、广西至黑龙江等平原地区，是中国淡水养殖的四大家鱼之一，也是餐桌上常见的鱼类，那么草鱼的营养价值有哪些呢？
提供能量
草鱼富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
增强体质
草鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
【草鱼的营养价值】相关文章：
草鱼肠的营养价值10-21
草鱼的营养价值有哪些11-15
草鱼有什么营养价值吗11-16
草鱼的营养作用11-16
草鱼的营养分析11-13
草鱼是宝宝理想的断奶食物09-26
草鱼和罗非鱼哪个好10-07
草鱼怎么做好吃11-07
草鱼木耳粥的营养及做法11-08