1、葡萄的营养功效
紫色葡萄预防衰老
常见品种：“巨峰”、“玫瑰香”。
紫葡萄富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效。所以，它预防衰老的作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹产生，还可以缓解老年人视力的退化。
黑色葡萄缓解疲劳
常见品种：“黑提”。
常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用，可有效抗疲劳。
白绿色葡萄滋养肺气
常见品种：“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄”。
白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说，认为白葡萄可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。
除了上述这些颜色的葡萄，还有一种颜色的葡萄也是很多件，这就是红色的葡萄。最常见的品种乃是“红提”，人们吃了之后可以让血管得到软化，起到活血化瘀的作用。尤其是心血管病人应该多吃一些红葡萄，可以预防血栓形成。
2、葡萄的食疗方
（1）治疗头晕、心悸用料：葡萄酒
方法：每天适量饮用一些葡萄酒，每日2－3次。
（2）治疗痢疾用料：白葡萄汁3杯，生姜汁半杯，蜂蜜1杯，茶叶9克。
方法：将茶叶水煎1小时后取汁，冲入各汁后一次饮服，每日2－3次。
（3）治疗血小板减少或粒细胞减少症用料：葡萄，酒
方法：将葡萄浸于酒中，每次饮用10毫升左右，每日2－3次。
（4）治疗孕妇胸腹胀满用料：葡萄30克
方法：水煎后饮用，每日2次。
（5）治疗食欲不振用料：葡萄干9克
方法：每次饭前嚼食，每日3次。
（6）治疗慢性胃炎用料：红葡萄酒
方法：平时饮用，每日2次，每次15毫升。
（7）治疗呕吐用料：葡萄酒20毫升，生姜汁适量。
方法：葡萄酒加入生姜汁调和后服用。
（8）治疗高血压用料：葡萄汁、芹菜汁各25毫升
方法：将上述二汁混合后用温开水送服，每日2－3次，20天为一疗程。
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