1、红枣的吃法
高脂血症患者、肥胖者及动脉硬化者要适当多吃豆腐。习惯性便秘、感冒咳嗽者适量吃白菜。需要注意的是，豆腐中含嘌呤较多，痛风患者忌食。
红枣蜂蜜膏
准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀成枣膏，装瓶备用。临睡前喝汤吃枣，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
红枣粳米粥
原料有红枣、粳米、当归和白糖。先将当归用温水浸泡片刻，加水煎成浓汁。去渣后，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至成粥。这道粥比较适合便秘、气血不足的人食用。红枣生姜茶
准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次，有养胃的效果。
红枣薏米汤
选红枣15颗，准备一把薏仁米、白果15克、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮半小时，加入适量红糖或冰糖食之。常喝此汤可使皮肤少生暗疮等，有滋润皮肤
2、红枣的功效及作用
女性保健专家表示：红枣成份中维他命c含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，经过研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果，也就是说红枣有好的预防癌症功效，适合现代环境的健康食品。
红枣最大的特点即含有丰富的维生素。有医学调查表明。患病的人群在连续吃大枣后，可比靠吃维生素药品的患者更快恢复。红枣中含有维生素A、维生素C、蛋白质、有机酸、脂肪、微量钙等营养成分，每日摄取一定量的红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
健胃养脾：若每日嚼食六枚，或可与党参、附子、砂仁制成药丸常服，治脾胃虚弱、呕吐酸水、胃痛、食欲减少、倦怠无力。大枣如加生姜、半夏煎汤，治饮食不慎所引起的胃炎如有胃部饱胀、呕吐剧烈等症。
红枣的功效与作用可以最大限度的保证女性安神、养颜、补气、补血，但是建议女性朋友在月经期间不要食用，这主要是因为，红枣有活血的功效和作用，会加大月经量造成女性身体和心理上的困扰。但是在日常生活中，在注意适量保证饮食健康的情况下还是可以放心的食用。
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