中医认为，燕窝在早晚空腹食用吸收效果最佳。
早上5点至7点是食用燕窝的最佳时机，可以较全面的吸收营养。
晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有滋补养颜的功效。
有些朋友可能觉得只吃燕窝有点清淡，想要添加一些辅料来改善口感，或者搭配其他食材一起吃。殊不知，如果燕窝搭配不恰当的食材一起食用，可是会降低燕窝的营养价值的。
1、燕窝不适合于酸性食物一起吃
酸能与蛋白质发生化学反应，使得蛋白质凝固。而燕窝含有大量蛋白质，若与酸性食物（如柠檬、梅子、山楂等等）一起吃，则会降低燕窝的营养价值和不利于吸收营养。
2、燕窝不适合与含蛋白酶的食物一起进食
蛋白酶，顾名思义就是可以使蛋白质失去活性，分解蛋白质。
因此，富含蛋白质的燕窝不能和含有蛋白酶的食物一起蒸炖，否则燕窝很容易化水，导致得不偿失。
含有蛋白酶的食物有菠萝和猕猴桃等
3、燕窝不适合和油腻的食物一起吃
燕窝不能与油腻食物一起进食。主要是因为蛋白质能与油脂产生化学反应，而且还会增加肠胃负担从而引起消化不良，影响吸收燕窝营养物质的效果。
4、燕窝不适合于茶一起吃
燕窝中富含蛋白质，而茶中含有单宁酸。如果吃燕窝的时候同时喝茶，单宁酸能与蛋白质反应，生成不溶于水的鞣酸蛋白，使得蛋白质凝固。
这样的话不仅会影响燕窝的吸收和营养价值，还可能会引起消化不良、便秘等症状。
现在，朋友们知道了与燕窝相克的食物类型了，就可以蒸炖出一道更美味，更有营养的佳肴了。
冰糖杞圆炖燕窝
适应症：心悸失眠，头晕目眩。
用料：燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克。
做法：
1、燕窝用水浸泡泡发完全，使用镊子镊去燕毛，把燕窝撕成条状。
2、把枸杞子、桂圆肉淘洗干净。
3、枸杞子、桂圆肉、冰糖连同l碗沸水倒进炖盅，待锅内水开后，火炖1h后备用。
4、将燕窝放进炖盅，加入水后，合盖隔水蒸炖20~30min。
5、燕窝蒸炖好后，加入枸杞冰糖桂圆汤后即可食用。
功效：枸杞子含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸等，能补血养阴，强精明目；
桂圆肉含酒石酸、腺嘌吟胆碱及多种维生素，能补血安神，滋润五脏；
冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气，养胃润肺。
注意和禁忌肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用；糖尿病患者禁用。
【燕窝怎样吃更有营养】相关文章：
孕妇怎么吃燕窝更有营养11-01
孕妇怎样吃燕窝更营养？11-02
你知道怎样吃梨更有营养吗？10-29
燕窝怎么吃更营养10-29
女人吃燕窝的好处 燕窝的营养价值10-27
鳙鱼如何吃更有营养？11-13
宝宝吃米粉有营养吗，这样吃更有营养10-31
燕窝营养价值超丰富 孕妇吃燕窝好处多10-28
孕妈咪怎样吃肉更有营养11-12
胡萝卜怎么吃更有营养11-12