一、吃火龙果一定要细嚼慢咽
火龙果的果肉里有许多黑色籽粒，很多人都认为这些籽粒不过就是种子，通常都会囫囵吞枣的直接咽下，最终让这些宝贵的籽粒穿肠而过。火龙果怎么吃营养不浪费，火龙果的正确吃法。
其实，火龙果的籽粒中含有多种人体必需的酶、脂肪酸、维生素和矿物质等营养素，对保护心脏健康及预防多种慢性疾病都有益处。而这些籽粒的表面都有种皮保护，如果不经咀嚼就直接咽到肚子里，籽粒里面的营养素是很难被吸收的。
因此，吃火龙果的时候一定坚持细嚼慢咽的原则，争取把每颗籽粒都磨碎再咽下。或者也可以把果肉打成果汁饮用，利用榨汁机把这些籽粒充分磨碎。
二、火龙果的果皮也要吃下
火龙果的果皮含有强力抗氧化的花青素，而且果皮中的花青素含量还很高。至于花青素对身体健康的作用有多大，相信稍有知识的人都会知道，如果把果皮扔掉不吃就实在是暴殄天物了。
火龙果皮最简单的吃法就是直接吃，洗净后削去鳞片，再用刮皮刀刮掉一层薄薄的果皮，就这样和果肉一起嚼碎咽下，或者和果肉一起榨汁饮用，口感也不错。