菠萝蜜营养价值
菠萝蜜中的营养成分是比较全面的，含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪油等。这些营养物质对于维持人体的正常机能有很大的作用，成熟的菠萝蜜可以直接食用，没有成熟的菠萝蜜可以作为蔬菜来吃。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及钙、磷、铁等。菠萝蜜是比较甘甜可口的，味道很不错，但是在吃菠萝蜜时要注意正确的吃法，以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。
菠萝蜜食疗偏方
1、治慢性肠炎：选用适量的菠萝蜜核仁炒干研末，每次取十五克，米汤调服，一天服用两三次，在饭前服用，可以调理肠胃，对于慢性肠炎很有疗效。
2、治外伤出血：准备适量的菠萝蜜树叶，焙干研细末敷患处，一日使用两次，对于外伤出血的病症疗效突出。
3、治下肢溃疡：选用适量的菠萝蜜树皮，取流出的液汁涂在溃疡处，一日使用两次，可以用于治疗下肢溃疡。
4、治产后乳汁不足：准备半斤猪瘦肉，切小块，菠萝蜜核仁适量，全部放一起同煮汤食用，以淡食为宜。本方适合产后奶水不足的女性服用，可以起到补中益气，滋阴通乳的作用。
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