甜杏营养含量
每100克甜杏仁所含营养素如下：
热量(562.00千卡)
蛋白质(22.50克)
脂肪(45.40克)
碳水化合物(23.90克)
膳食纤维(8.00克)
硫胺素(0.08毫克)
核黄素(0.56毫克)
维生素C (26.00毫克)
维生素E (18.53毫克)
钙(97.00毫克)
磷(27.00毫克)
钠(8.30毫克)
镁(178.00毫克)
铁(2.20毫克)
锌(4.30毫克)
硒(15.65微克)
铜(0.80毫克)
锰(0.77毫克)
钾(106.00毫克)
杏仁营养分析
1.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
2.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
3.杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
由于杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，大扁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
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