在妊娠期，为了供给胎儿生长发育，以及母亲的需要，应增加孕妇的营养，但营养物质的补充必须具有科学性，根据妊娠期间的生理需要来选择和补充，应注意些什么呢？首先在孕前三个月和妊娠头三个月就需补充叶酸，这是为了防止叶酸的缺乏而导致胎儿神经管的畸形；第二，在早孕期间，胎儿各器官处在分化形成的重要阶段，此时又逢早孕反应，出现恶心、呕吐、厌食、偏食等症状，此阶段营养的摄入应重在质量，多吃一些适合口味，易消化、清淡、富有营养的食物，并且有意地纠正偏食，若反应严重，需到医院静脉补液，防止饥饿性酮症酸中毒，而影响胎儿神经管的发育；第三，孕中期是胎儿生长发育和大脑发育的迅速阶段，营养的补充必须保证质和量，动物食物(五谷杂粮、瓜、果、蔬菜、坚果及海生植物等)相互搭配，每日碳水化合物400g---450g， 蛋白质75g--- 100g，脂肪60g；第四，在孕晚期，是胎儿肌肉、骨骼、脂肪及大脑等发育和功能完善的时期，应增加蛋白质、钙、铁、锌等微量元素的摄入，适当限制碳水化合物、脂肪的量，体重的增长整个孕期应控制在12.5kg左右；第五，在食物的制作上也应避免蔬菜切后再洗的做法，不食或少食油炸的食物，以防维生素及矿物质的丢失。
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