周二
早餐
营养搭配原则：早餐吃米粉能有效调节脂肪代谢，提供膳食纤维，并可以增强肠道功能帮助消化哦。
瘦肉米粉
【原料】：瘦肉，米粉，生姜，葱。
【制作】：
1.热锅下油，翻炒姜葱，放入瘦肉片翻炒至半熟；
2.锅中放入清水，煮沸，放入调味料为汤底；
3.放入米粉，煮至软头，即可调味食用。
午餐
营养搭配原则：肉类和蔬菜有机结合，加上钙质的虾皮，营养美味顶呱呱。
红烧火腿排骨
【原料】：排骨，金华火腿、竹笋、香菇，生姜。
【制作】：
1.大蒜去皮，竹笋去壳，香菇泡软，火腿切片，姜切丝，排骨切段；
2.生姜起锅，放入排骨香煎至半熟，放入火腿丝、竹笋和香菇，加清水，闷盖煮10分钟，即可调味。
紫菜虾皮汤
【原料】：紫菜，虾皮，鸡蛋，料酒。
【制作】：
1.将紫菜洗净，用水泡开；
2.鸡蛋打散搅匀成蛋液；
3.虾皮洗净，加料酒浸泡5分钟；
4.热锅下油，放入清水，加入紫菜和虾皮，闷盖煮20分钟；
5.待紫菜烂熟之后，倒入蛋浆，即可调味食用。
晚餐
营养搭配原则：芹菜营养丰富，孩子们都很喜欢火腿肠，二者结合是一道极佳的营养菜。
芹菜黄豆火腿肠
【原料】：火腿肠，香芹，黄豆，生姜，葱。
【制作】：
1.香芹切段、火腿肠切条、黄豆泡开；
2.西芹用沸水焯熟；
3.姜葱起锅，放入火腿翻炒，加入香芹爆炒至熟，倒入清水，放入黄豆，闷盖30分钟，慢炖，即可调味食用。
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