下面我们准备原料吧
豆腐250g、鸡蛋2个、盐
1、将豆腐切成块状或者片状都可以。
2、将豆腐用开水焯一下，这样可以去除豆腥味，还能增加豆腐的韧性。
3、将鸡蛋打散放入盐调味后备用。
4、将豆腐放入鸡蛋液中浸泡，让鸡蛋液和豆腐充分的接触融合。
下面开始制作
1、平底锅放入底油小火加热。
2、将泡在蛋液中的豆腐片，一片片的放入锅中煎
3、小火慢煎，煎到两面金黄就可以出锅了。
好吃的鸡蛋煎豆腐出锅了，这个小朋友们一定特别喜欢吃，也可以当做早点的配菜吃，营养丰富又好吃。我们一起吃饭吧！
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