1、无花果含有丰富的氨基酸，其中，天门冬氨酸含量最高，其具有对抗白血病、恢复体力、消除疲劳的作用。
2、无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以，无花果热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。
3、无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。
4、无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
由此可见，无花果的营养价值是很好的，建议大家可适当的食用无花果，其具有很好的保健作用。
【无花果的营养价值】相关文章：
女人吃无花果的好处 无花果的营养价值10-27
无花果为啥叫无花果05-23
无花果为什么被叫无花果05-08
无花果的作文09-09
自制无花果果脯08-18
梦见吃无花果10-29
无花果怎么吃09-25
无花果的种植技术11-06
无花果品种11-06
无花果营养分析无花果核桃戚风做法10-28