蔬菜等摄入不足
今年4月至5月,市疾控中心对北京市16个区县、80所中小学校、14000余名学生开展营养与饮食行为状况监测。
监测结果显示,三分喝之一的中小学生谷、薯类摄入不足;十分之一的中小学生蛋类、奶类摄入不足。
在蔬菜水果方面,三分之一的中小学生蔬菜摄入不足,五分之一的中小学生水果摄入不足。郊区学生蔬菜水果摄入不足的比例高于城市学生。
喝饮料多过喝水
监测结果显示,中小学生饮水量不足,但十分喜欢饮料,饮料摄入频率高的现象普遍存在。三分之一的中小学生每天至少喝一次饮料,男生每天至少喝一次饮料的比例高于女生。郊区学生每天喝一次饮料的比例高于城市学生。
但接近三分之二的中小学生饮水量不足,女生饮水不足比例高于男生,郊区学生饮水不足比例高于城市学生。
对于成长期的学生来说,早餐非常重要,但三分之一的中小学生不能保证每天吃早餐。城市学生吃早餐的频率高于农村学生,女生吃早餐的频率高于男生。
暑假后两成学生视力下降
目前正值暑假,学生自主活动时间长。疾控部门表示,既往的研究表明,中小学生暑期容易出现的健康问题主要包括作息时间不规律,看电视和电脑时间长,无节制用眼,饮食不规律等。
市疾控中心往年监测数据显示,暑假过后有21.1%的学生视力下降,部分学生出现体重增长。疾控中心建议家长督促孩子养成良好的作息制度,加强户外锻炼,减少看电视和读屏时间;按时吃饭,特别是每日要吃早餐,注意膳食结构合理性;暑期天气炎热、孩子活动量大,要注意及时补充水分,每日饮水量要达到1200毫升以上。
疾控中心发布中小学生饮食指导
1、要保证一日三餐定时定量,每日早餐要吃饱吃好。
2、食物种类要丰富,谷类为主,经常吃粗粮,1至3年级小学生每日谷薯类摄入量300克至400克,4至6年级小学生达到350克至400克,初中生达到400克至500克,高中生达到400克至600克。
3、每日摄入新鲜蔬菜,1至3年级小学生每日新鲜蔬菜摄入量要达到300克至350克,4至6年级小学生达到350克至400克,初中生达到400克至500克,高中生达到500克至600克,其中深色蔬菜至少占一半。
4、每日摄入新鲜水果,1至3年级小学生每日新鲜水果摄入量要达到150克至250克,4至6年级小学生达到200克至300克,中学生达到250克至400克。
5、肉类要适量,小学生每日肉类摄入量要达到100克至150克,中学生达到125克至150克。
6、每日摄入300毫升奶及奶制品;每天保证一个鸡蛋。
7、足量饮水,每天1200毫升至1500毫升,不喝含糖饮料。
8、烹饪方式少油少盐,每人每日25克植物油、6克盐。