不爱吃蔬菜的孕妈咪
有可能缺乏的营养：
多种维生素和矿物质（钙、磷、铁）以及膳食纤维
吃蔬菜对于孕妈咪的重要性
（1）孕妈咪怀孕后对于维生素的需要量明显增多。而蔬菜中含有除维生素D和B12外的所有维生素。特别富含维生素A原（胡萝卜素），叶酸和维生素C等。而维生素C又能促进铁的吸收和利用。含胡萝卜素较多的蔬菜有：胡萝卜、韭菜、菠菜、白菜、卷心菜、蕹菜、芥菜等；含维生素B1较多的蔬菜有：金针菜、香椿、香菜、莲藕、土豆等；含维生素B2较多的蔬菜有：菠菜、芥菜、白菜、芦笋、蕹菜、金针菜等；维生素C在蔬菜中普遍存在，其中以辣椒、番茄、青菜、甘蓝等尤为丰富。
（2）蔬菜是人体矿物质的来源。蔬菜中含有的主要矿物质是钙、铁、磷等。如菠菜、芹菜、卷心菜、白菜、胡萝卜等含有丰富的铁盐；洋葱、丝瓜、茄子等到含有较多的磷；绿叶蔬菜如油菜，芥蓝，雪里蕻，苋菜含有丰富的钙；海带、紫菜还含有丰富的碘。
（3）多吃蔬菜有利于维持体内酸碱平衡：肉类、鸡蛋及主食在体内代谢后产生酸性物质，使体液及血液偏酸。而蔬菜水果在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。对于胎儿的健康发育，多吃些碱性食物更加重要。
（4）蔬菜含有丰富的膳食纤维素，有利于促进肠胃蠕动，可以起到促进消化和预防便秘的作用。
（5）不爱吃蔬菜容易导致的营养缺乏以及疾病：
叶酸及铁缺乏导致胎儿神经管发育异常或者孕妈咪贫血
维生素C及微量元素缺乏导致免疫力下降
由于激素的作用使得孕妈咪肠蠕动减慢，增大的子宫压迫肠管使很多孕妈咪出现排便不畅。膳食纤维能够促进肠蠕动，缩短食物残渣通过大肠的时间，软化粪便。蔬菜摄入不足导致便秘及痔疮
不爱吃蔬菜的补救办法：
多吃应季蔬菜是每个孕妈咪为了自身和宝宝的健康必须做到的。例如冬季多吃白菜，萝卜不但补充营养还能预防疾病。对于个别不喜欢的蔬菜，可以做馅料，改变烹饪方式。
吃菜少的孕妈咪要多食用粗粮。粗粮相比细粮，含有更过的维生素，更富含膳食纤维。
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