玉米笋的营养价值
玉米笋的营养价值是非常高的，并且含有丰富的营养物质，尤其是维生素、蛋白质、矿物质，等这些营养物质的含量更是非常的丰富的，另外，玉米笋的口感也是非常不错的，吃起来口感甜脆、鲜嫩可口。适当的食用一些玉米笋，更是可以帮助我们大家起到非常不错的补充蛋白质、糖、脂肪、维生素、铁、磷、钙等营养物质的，另外，玉米笋中还含有多种人体必须的氨基酸，经常食用玉米笋，对于帮助我们大家补充营养的效果是非常不错的，并且还可以有效的预防营养缺乏的情况。
玉米笋的功效与作用
玉米笋的保健功效也是非常不错的，适当的食用一些玉米笋，更是可以帮助我们大家有效的缓解心脏疾病的，当然，玉米笋还具有非常好的益乳，益肝，健脾，和胃的保健功效，另外，经常食用一些玉米笋，也是可以起到非常好的补肾，养颜，抑癌抗瘤的保健功效的，另外，我们经常对着电脑工作的朋友们，在日常生活中适当的食用一些玉米笋，对于帮助我们抗衰和抗辐射的效果也是非常不错的。
玉米笋的做法
玉米笋炒木耳的做法
材料：木耳适量、玉米笋适量、胡萝卜适量、生菜适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量。
做法：玉米笋炒木耳的做法其实没有我们大家想象中的那么复杂的，我们大家可以先将玉米笋和切好的胡萝卜焯水待用，然后在锅中适当的加入一些油，将姜蒜爆香，之后将玉米笋和胡萝卜煸炒，然后再加入木耳炒一会儿，接着大家可以加水稍焖一下。然后可以放入生菜、加盐、生抽调味，这样玉米笋炒木耳的就做好了，玉米笋炒木耳的味道是非常不错的，并且营养价值也是非常高的，大家日常生活中经常食用一些玉米笋炒木耳，不仅开胃，更是可以起到非常不错的补充营养的作用的。
凉拌玉米笋的做法
材料：玉米笋150公克、辣椒丝5公克、蒜末5公克、白醋1小匙、盐1/6小匙、细砂糖1小匙、香油1大匙。
做法：凉拌玉米笋的做法其实也是比较简单的，首先大家可以将上面的这些食材都准备好了，然后将玉米笋切斜片，然后放在热水中烫约10秒，接着捞起来后，冲冷水至冷却，然后沥干水份备用就可以。接着我们大家可以将辣椒丝、蒜末及所有调味料搅拌均匀，然后加入玉米笋片就可以了，这时候一款美味的凉拌玉米笋就做好了，凉拌玉米笋这款凉菜的开胃效果也是非常不错的。
玉米笋炒鸡丁的做法
材料：玉米笋、鸡胸肉、青椒、胡萝丁、料酒、生抽、蒜蓉辣椒酱、盐、鸡精。
做法：想要做出美味的凉拌玉米笋，那么大家必须要先将鸡胸肉、玉米笋、青椒、胡萝丁切丁块。然后用料酒将鸡丁浸泡一下，接着加入适当的生抽蒜蓉辣椒酱腌制一会儿。然后再用干淀粉搅拌均匀。接着先把鸡丁炒炒，然后再把玉米笋、胡萝卜放入，用大火快炒。最后适当的加入青椒，加盐鸡精，翻炒几下搅拌均匀以后，美味的凉拌玉米笋就可以食用了，相信我们大家都是会喜欢食用凉拌玉米笋的。
玉米笋是玉米吗
其实玉米笋也是有一定的区别的，玉米笋就是没有成熟的玉米，玉米笋是玉米幼小的果穗，也就是刚开的玉米雌花穗，只要玉米笋再继续生长就会长成玉米的。
玉米笋需要焯水吗
一般我们大家日常生活中食用玉米笋之前都是需要将玉米笋适当的焯水的，只有将玉米笋用开水焯一下，那么玉米笋才更容易熟，并且玉米笋的口感也是会更高的，大家吃起来也是会更加的健康的。
玉米笋是转基因吗
不是，大家要知道，玉米笋其实是还未长大成熟的玉米，玉米笋并不是转基因的食物，并且没有任何的毒素，玉米笋的营养价值非常高，并且保健功效也是非常不错的，所以大家在生活中是可以放心的食用玉米笋的，当然，适当的食用玉米笋，对于帮助大家补充营养的效果也是非常好的，并且还可以起到不错的食疗作用。
玉米笋如何保存
可能很多的朋友们对于玉米笋的保存方法还不是非常的了解，其实玉米笋的保存方法也不是非常的复杂的，我们大家可以将玉米笋采收后，立即预冷并低温储存，这样就是可以很好的保存玉米笋的，如果大家不及时的做这些保存工作，那么玉米笋的表面极易褐化、脱水，很快失去商品价值。
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