湖北监利县。
团子是哪个地方的特产1
团子是湖北监利县的特产。团子其实它的本意就是一种用糯米制成的食物，在揉好的糯米面团里包入各种馅料，然后放锅里煮熟就可以吃了，有甜有咸，Q弹美味。团子主要在我国的南方地区比较多，尤其湖北监利县的团子最为出名，从此慢慢的在全国各地也开始做团子。而且每个地区由于风俗不同，做出来的团子也是各有千秋，但是都非常的.好吃。
豆沙味的团子是经典的口味，将红豆先煮熟，然后去壳制成红豆沙，再在里面加入白糖，猪油拌匀，就可以揉成小球包在面团里。团子煮熟之后，豆沙非常的细腻香甜。
芝麻馅料的团子也是很受欢迎的口味。芝麻是用的黑芝麻炒熟之后磨成粉，然后在里面加入白糖以及猪油，这样会比较有粘性。最后将芝麻搓成球包入到团子当中。煮熟之后芝麻就会化开，就跟流沙一样特别的香甜。
咸蛋黄馅是现在的网红口味，所用的是整个的咸蛋黄，直接放入到团子当中。煮熟之后一口咬下去有咸蛋黄的粉沙口感，而且还能流油，特别的好吃。
菜肉馅是南方地区比较多的一种馅料，它包括青菜肉馅，荠菜肉馅，萝卜丝肉馅等等，菜肉馅也是为数不多的咸的口味，对一些喜欢吃咸的人来说，菜肉馅的团子也是非常好吃的。
团子是哪个地方的特产2
团子属于中国湖北仙桃、洪湖、监利等江汉平原南部的特产。
团子又被称为“米团子”，或者“粘米团子”，人们取其团团圆圆的寓意，所以就将它称之为“团子”。
在湖北沔阳也就是如今的仙桃市，一直流传着“年小月半大”的说法，它们将元宵节看的比春节还重要，因为在他们的心中，元宵节是一年中辛苦劳作开始的最后一次大团圆，所以很受重视，在这一天并不是和其他地方一样吃元宵，而是吃“团子”。
团子主要是以大米粉、萝卜、红豆、腊肉以及粉丝等为主要原料制作而成，食用起来皮脆肉香，是一道不可多得的美食。
关于团子的传说
相传的在太平天国时期，在某一年的清明节，将领李秀成被清兵追捕，附近耕田的'一位农民上前帮忙，将李秀成化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到李秀成，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给李秀成带吃的东西。
回家后农民因被艾草滑到，顿时心生一计，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。李秀成吃了青团，觉得又香又糯而且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开来。
团子是哪个地方的特产3
团子的做法
步骤1
把糯米粉和硬米粉拌均匀，首先要用刚煮沸的水倒入粉中间烫，用筷子搅拌，再用手揉粉，水大概用一小碗。然后可以用温水揉粉，这个和做面包揉粉差不多，比较累，要有耐心，边揉边加水，也是揉到三光，然后粉团到最后揉起来没那么吃力，比较听你话就可以了。
步骤2
馅料是咸菜五花肉去皮还有春笋切碎拌均匀，然后倒入适量菜油和适量开水。倒开水的话，到时候馅吃起来不会硬而且比较多汁。咸菜放的.少的话还要适量加点盐，放的多就不用加盐了。
步骤3
制作的过程因为只有我一个在做不方便拍照，就只拍了成品。在这就口述一下了。准备一碗温水，因为这粉团会越做越干，所以在搓小团子时手心里要放点水。这样捏坑的时候不会裂。取一小块粉团把它揉圆后再揉成圆柱形，然后用大母指从圆柱体的中间插入然后一直旋转把孔捏大，捏成窝窝头样，然后把馅放窝窝头里。最后用虎口收口，要一直旋转慢慢收。收好的口子朝下放。皮捏的越薄越好吃，不过小心破皮哦。
步骤4
蒸锅蒸上，大火烧开，然后转中火蒸半小时到四十分钟即可。
步骤5
好了。
步骤6
春天自家的笋，鲜美多汁哦，编着编着口水要流下来了。
团子的烹饪技巧
粉一定要揉均揉久，蒸出来的团子口感才劲道。喜欢再糯点的，可适当再减少硬米粉，不过也不要放太少，太少了蒸出来就会全瘫了。
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