简单易做又好吃的早餐，一日之计在于晨，随着生活节奏越来越快，绝大多数的年轻人越来越倾向于不吃早餐，或者吃的比较随便。那么，这对于人们的身体健康的影响是非常不好的。以下分享简单易做又好吃的早餐。
简单易做又好吃的早餐1
一，西兰花鸡蛋饼
1，西兰花切成小朵，洗净。胡萝卜去皮洗净后切成厚片。然后把这两种食材开水焯烫一分钟捞出来。
2，将西兰花和胡萝卜切碎。
3，把切碎的胡萝卜和西兰花放入大碗中，加入面粉、鸡蛋、少许盐。然后少量多次地加入清水，搅拌成半流动的面糊。
4，电饼铛或者平底锅烧热，锅底刷油，将面糊倒进来摊成饼，一分钟左右翻一次面。
5，烙至两面金黄即可出锅。
6，稍稍冷凉，切成小块，搭配一杯温牛奶，早餐简单又营养。
二，西红柿肉末面条
1，牛肉切成肉末，西红柿去皮后切成薄片。
2，热锅凉油，放入葱、姜小火炒香。再倒入牛肉，大火炒至变色。
3，加入一点点老抽、半勺生抽、半勺蚝油炒出酱香味。再加入小半碗清水，大火煮开后再煮几分钟，将牛肉焖熟。
4，炒锅加入少许油，倒入西红柿大火炒出汤汁。
5，再加入2碗清水，大火煮开，把西红柿的'味道煮出来。
6，下入面条，搅散开来，中小火将面条煮熟，再加少许盐调味。
7，最后将煮熟的面条捞入碗中，加入西红柿汤，再把先前炒好的牛肉末浇在面条上，这碗西红柿肉末面条就完成了。吃上一碗，浑身暖和。
三、牛肉胡萝卜煎包
1，130克温水中加3克酵母拌匀，再倒入250克面粉，揉成光滑的面团。
2，牛肉切成小块，加洋葱一起绞成肉馅。
3，肉馅中加入老抽、生抽、花椒粉、葱末、姜末，沿着一个方向搅匀。再把胡萝卜碎放进来，加盐、鸡精、食用油，再次拌匀，这样牛肉馅就调好了。
4，这时面团是否发好都没关系。直接移到面板上，揉光滑后搓成长条，再切成小剂子。
5，将小剂子擀成包子皮，按照自己喜欢的方式包好。
6，平底锅刷油，将包子放进来，盖上盖子醒发至包子体积明显变大。
7，淀粉，加清水和食用油搅拌成水淀粉。
8，包子醒发好了，将水淀粉倒入锅中，盖上盖子，中火煎至包子底部金黄酥脆即可。
简单易做又好吃的早餐2
一，燕麦酸奶水果杯
材料：
燕麦片 50g 水果（可以选用蓝莓、草莓、香蕉等） 适量， 酸奶 200ml。
做法：
1.把燕麦片放入碗中，倒入酸奶，搅拌均匀，再加入水果，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。
2.早上起来，取出食用即可，也可以配上煮鸡蛋，营养更加全面。
小贴士：
1.燕麦可以提供身体所需的.碳水化合物和纤维素，水果可以提供维生素和矿物质，而酸奶则可以提供足够的蛋白质。
2.做好后放入冰箱冷藏，早晨起来就可以直接享用。
二，菠菜蘑菇煎蛋三明治
材料：
全麦面包 2片 ，鸡蛋 2个， 蘑菇 适量 ，菠菜 适量， 盐 适量 ，黑胡椒粉 适量， 橄榄油 适量。
做法：
1.将蘑菇切片，菠菜洗净备用，碗中两个鸡蛋，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
2.热锅加入少量食用油，倒入鸡蛋液，煎成鸡蛋饼。
3.把面包放入电饼铛里热一下，将鸡蛋饼和蔬菜夹在两片面包中间，可以根据口味加入适量调味料，比如蕃茄酱等。
小贴士：
这种早餐提供了足够的蛋白质和纤维素，而且营养均衡。如果你不喜欢菠菜或者蘑菇，可以换成其他蔬菜，比如胡萝卜、青椒等。
简单易做又好吃的早餐3
飘香土豆丝
材料：土豆、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、葱花、辣椒油。
土豆洗净切丝，取一个大碗，放入土豆丝、一个鸡蛋、适量葱花、盐和胡椒粉拌匀。
直接倒入锅中，用锅铲压实，把土豆丝整理成饼状，然后烙到两面金黄即可。
烙好的土豆饼切块蘸辣椒酱食用，简直美味
创新肉夹馍
材料：面粉300g、酵母5g、酸菜、五花肉、花生碎、香菜、盐、辣椒油适量。
温水化开酵母和面，发酵好之后，擀成图示形状，然后大火上锅蒸15分钟。
五花肉切片，酸菜香菜切碎待用。
蒸好的馍里面夹入肉和菜然后就可以开吃啦！是不是很简单呢
馅料可以换成前一天的剩菜，面饼可以换成馒头片，超省钱的.早餐呢
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