可以。
烤箱可以烧烤吗1
烤箱可以烧烤,能做烤肉串、烤鸡翅、烤鱿鱼等多种烧烤美食。烤肉串将猪肉腌制后放进烤箱烤15分钟,撒上调料后再烤2两分钟即可,将鸡翅加入调料腌制20分钟以上后放进烤箱,烤15到25分钟即可,烤鱿鱼需要腌制3小时,烤13分钟左右。
1、烤肉串
将猪肉除去筋膜,切成大长条,再用蛋清和啤酒将猪肉揉搓腌制30分钟。然后把调味料放进肉里,抓匀按摩10分钟,把腌制好的肉条串在竹签上,用锡箔纸把肉串从头到尾的`包住,烤箱预热200度,烤15分钟取出,撒上烤肉粉继续烤两分钟即可。
2、烤鸡翅
鸡翅洗净后用纸擦干净,在两面都划上几刀,让鸡翅更好的入味。把鸡翅放入深碗中加入适量的孜然粉、辣椒粉、烤肉粉酱,蜂蜜抓捏腌制20分钟以上,取出清水浸泡的竹签串起腌制好的鸡翅,烤15到25分钟,颜色金黄即可。
3、烤鱿鱼
剖开鱿鱼,洗净后沥干,在碗里加入辣酱、生抽、料酒、姜片搅拌均匀,然后把鱿鱼放进碗里腌制3小时,用竹签串起鱿鱼,放进铺好的洋葱烤盘中,用锡箔纸将鱿鱼盖好,给烤箱预热220度烤8分钟,撒上调料后,再烤5分钟即可。
烤箱可以烧烤吗2
电烤箱用于炭火烤肉是能够的。下列是好多个应用电烤箱做烧烤的菜式做法:
绝世大烤肉串
食物:生猪肉300g、姜片适当、葡萄酒30Ml、生鸡蛋1个、烤肉蘸料80g、炭火烤肉粉15g
作法:
1.生猪肉去肌肉筋膜,切大条形,用水流冲尽鲜血备用。
2.生猪肉用鸡蛋清、葡萄酒抓匀腌渍30分钟。
3.将烤肉蘸料70g、炭火烤肉粉10g、生姜片添加肉中,抓匀推拿10分钟。
4.盖保鲜袋,入电冰箱腌渍12钟头以上。
5.竹签子用沸水侵泡30分钟。
6.将肉粒串在竹签子上,竹签子首尾包锡箔纸。
7.小烤箱200度,将碗内腌汁刷在烤串上,入烤箱烤制15分鐘。
8.将剩下烤肉蘸料用色拉油调开,将烘烤15分鐘的.烤串取下,撒剩下炭火烤肉粉,将调好的烤肉蘸料刷在烤串表层,入烤箱烤制2分鐘就可以。
孜然粉辣烤鸡翅
食物:鸡腿、五香粉、孜然粉颗粒物、辣椒面、烧烤料、纯蜂蜜、竹签子
作法:鸡腿清洗用厨房吸油纸擦拭水分,双面都用刀割两刀。
2.鸡腿放进深碗中,添加适量五香粉、孜然粉颗粒物、辣椒面。
3.添加适量Teriyaki烧烤料、纯蜂蜜抓捏腌渍20分钟以上。
4.腌制鸡翅的另外,将竹签子清洗侵泡在冷水里。
5.腌制鸡翅的半途,将之取下翻过来使之匀称进味。
6.将腌渍好的鸡腿取下,每一只用2根竹签子穿好,再撒上适当孜然粉颗粒物,入电烤箱华氏375度(摄氏度190度)烤15-25分鐘,鸡腿吱吱作响出油,色调金黄色就可以。
烤箱可以烧烤吗3
一、绝色大烤肉串
食材:猪肉300g、生姜适量、啤酒30ml、鸡蛋1个、烤肉酱80g、烤肉粉15g
做法:
1.猪肉去筋膜,切大长条,用流水冲尽血水待用。
2.猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。
3.将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中,抓匀按摩10分钟。
4.盖保鲜膜,入冰箱腌制12小时以上。
5.竹签用开水浸泡30分钟。
6.将肉条串在竹签上,竹签头尾包锡纸。
7.烤箱预热200度,将碗内腌汁刷在肉串上,入烤箱烤制15分钟。
8.将剩余烤肉酱用麻油调开,将烤制15分钟的肉串取出,撒剩余烤肉粉,将调好的烤肉酱刷在肉串表面,入烤箱烤制2分钟即可。
二、孜然辣烤翅
食材:鸡翅、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、烧烤酱、蜂蜜、竹签
做法:鸡翅洗净用厨房纸巾擦干水份,两面都用刀划几刀。
2.鸡翅放入深碗中,加入适量孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉。
3.加入适量Teriyaki烧烤酱、蜂蜜抓捏腌制20分钟以上。
4.腌制鸡翅的同时,将竹签洗净浸泡在清水里。
5.腌制鸡翅的中途,将之取出翻面使之均匀入味。
6.将腌制好的鸡翅取出,每一只用2根竹签穿好,再撒上适量孜然颗粒,入烤箱华氏375度(摄氏190度)烤15-25分钟,鸡翅吱吱冒油,颜色金黄即可。
三、酱汁烤鱿鱼
食材:鱿鱼500g、辣酱、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、生抽、甜面酱、洋葱、蒸鱼鼓油
做法
1.鱿鱼整只肚子不要剖开,洗净沥干水,碗中放入辣酱,生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时。
2.洋葱切片,甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用。
3.将腌好的`鱿鱼串在竹签上,放入铺好洋葱的烤盘中。
4.用锡纸将鱿鱼盖好烤箱预热220度,中层烤先烤8分钟后取出。
5.打开刷上酱汁,再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右,拿出翻面,撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右。
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