冲泡好的咖啡冲泡好的咖啡,瓶装或罐装的咖啡保质期一般为12-18个月。
咖啡能放多久1
如果是冲泡好的咖啡,冲泡好的咖啡,应该趁还没有完全凉的时候饮用,不宜长时间存放,否则其口感会发生变化。如果是瓶装或罐装的咖啡,保质期一般为12-18个月。
咖啡能放多久
咖啡最好是即冲即饮,应该饮用多少冲泡多少,不要冲泡过多,而且一般还会在咖啡里面添加牛奶、糖块或糖粉等,长时间放置很容易变质。
如果冲泡好的咖啡不是立即饮用,建议使用不锈钢保温杯装,这样可以减少细菌的滋生。
咖啡,即是用咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶并称为当今世界的三大无酒精饮料。
咖啡的种类及口味
美式咖啡是使用Espresso咖啡机制作出的咖啡,口味比较清淡,但能够品尝得到咖啡原本的香醇味道。
卡布奇诺是用等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡,在热牛奶和浓咖啡的混合上的牛奶帽盖,在提升咖啡醇度的.同时,还能品尝得到牛奶的香甜味。
摩卡咖啡是一种最古老的咖啡,由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,咖啡中甘,酸,苦三味达到完美的平衡,口感极佳。
拿铁咖啡是以意式咖啡为基底,加以牛奶调制而出的,相较于卡布奇诺,拿铁中意式咖啡的口感更为浓郁。
白咖啡是以一种比普通咖啡更清淡柔和的咖啡,风味纯正,甘醇芳香。
爱尔兰咖啡是将砂糖、爱尔兰酒放入杯中,再加入热咖啡使糖溶化,然后上面加入鲜奶油,制作而成的咖啡。饮用时,需要隔着冰凉的鲜奶油品尝热咖啡风味,是一种既像酒又像咖啡的咖啡。
意大利咖是从过滤器中缓缓滴落的咖啡,饮用时,只需品尝一小口便会被其浓郁的口味和香气所折服。
咖啡的功效与作用
解酒酒后喝咖啡,能使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外;
利尿除湿咖啡因可促进肾脏机能,排出体内多余的钠离子,提高排尿量,改善腹胀水肿,有助减重瘦身。 黑咖啡更有利尿作用。
缓解便秘咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。
改善肝脏功能研究结果称患有肝炎或肝硬化等丙型(C型)慢性肝脏疾病的患者,每天饮用一杯以上滴漏咖啡的话,其肝脏的机能将会得到改善。
开胃助食咖啡因会刺激交感神经,刺激胃肠分泌胃酸,促进消化、防止胃胀、胃下垂,及促进肠胃激素、蠕动激素,使快速通便。
咖啡的副作用
咖啡的副作用是比较多的,喝咖啡能提神,但过于兴奋,就会影响夜间睡眠;另外咖啡能可能会引起血压增高,所以高血压的人不适合喝咖啡;另外咖啡会增加骨质疏松的发生率。所以更年期女性、老年人也不建议喝咖啡的。咖啡提神,但是咖啡针对一定的人群是不宜食用的,比如孕妇食用咖啡以后胎儿也兴奋,另外咖啡可能会使得钙流失,其他也没有更多的所谓副作用,年轻人食用咖啡这些都不是问题。
咖啡能放多久2
喝咖啡好吗哪些人不宜喝咖啡
1、三高人群不宜喝咖啡
随着生活水平的提高,患三高的人越来越多,这些三高人群是不宜喝咖啡的,他们饮用咖啡会让三高症状加重,容易出现中风和动脉硬化以及心脏病等多种疾病。
2、老年妇女不宜喝咖啡
进入老年的'女性不宜喝咖啡,因为女性进入老年以后月经就会消失,而这时的女性对钙的需求量就会加大,而咖啡则会抑制人体对钙质的吸收,因此老年女性不宜喝咖啡不然会引起骨质疏松。
3、孕妇不宜喝咖啡
孕妇妇也是宜喝咖啡,因为咖啡中的一些咖啡因,会随血液时入胎儿体内,会影响胎儿的健康发育,严重时会诱发胎儿畸型,另外癌症患者也不宜喝咖啡,他们喝咖啡以后会加快癌细胞的再生,容易让癌症病情恶代,危及生命。
4、儿童不宜喝咖啡
儿童也不宜喝咖啡,因为儿童的肝肾发育还不完全,解毒能力比较差,不能让吸收的咖啡因及时排出体外,残存的儿童的体内的咖啡因,会影响儿童的正常发育,对儿童健康成长不利。
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咖啡的冲泡方法
1、滴滤式
滴滤式是世界上最常见的咖啡喝法,他需要一个专用的滴滤壶,这是一个类似于圆锥的容器,在它的边缘上有专用滤纸,在那里放上咖啡粉以后,直接用热水冲泡,冲泡以后的咖啡会直接落入到杯子中,能最大限度冲出咖啡的`芳香气味。
2、美式电动咖啡壶
用美式电动咖啡壶冲泡咖啡,也是它的常见喝法之一,这种咖啡壶还可以分为两种,一种是漏斗,是另外一种则是圆柱形,前者漏斗是最适合人们在家中使用,可以把咖啡粉集中在它漏斗的底部,使热水流过时速度减慢,这样可以让冲泡出的咖啡,滋味更加甘醇,咖啡中的杂质也会特别少。
3、法式压滤壶
法式压滤壶也是冲泡咖啡的重要工具,它的操作原理特别简单,就是直接用热水冲泡咖啡粉,并经过铁网过滤,这样可以把咖啡豆中所有的精华物质全部萃取出来,得到的咖啡虽然浑浊,但原始风味浓郁,它最适合那些高品质的咖啡豆。
4、虹吸壶
在国内很多人冲泡咖啡时都喜欢使用虹吸壶,他是利用一根水管,在压力作用下,将下半容器中的水移到上半容器中,使里面的咖啡粉变成香气诱人的咖啡,但这种咖啡的冲泡方式在欧美并不流行,不在国内或者日本台湾地区才常见。
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