燕窝炖椰汁的做法，燕窝是一种非常珍贵的滋补食材，他主要是有燕子这种飞禽用自己的口水制造出来的，所以它是一种天然产物多吃对人体是十分有益的。以下分享燕窝炖椰汁的做法。
燕窝炖椰汁的做法1
1.燕窝：50克；
2.椰汁：400毫升；
3.冰糖：适量；
4.红枣：适量；
5.枸杞：适量。
步骤：
1.燕窝的清洗：把燕窝泡在清水中，将杂质清除干净，洗净水。
2.炖锅加热：将炖锅加温后，倒入清水，再将泡好的燕窝放进去，把火开至中火。
3.加入红枣：在燕窝中加入红枣，这样可以使燕窝更加香甜。
4.炖煮时间：燕窝需要炖煮约半个小时的时间，中间要不间断地搅动一下，防止燕窝粘锅底。
5.倒入椰汁：燕窝炖好后，淋入椰汁，可以使椰汁和燕窝更加融合，调整好甜度。
6.放入枸杞：将枸杞放进去，此时可以关闭火源，搅拌均匀。
7.食用：将热腾腾的椰汁炖燕窝盛入碗中，食用即可。
小贴士：
1.在炖燕窝时，可以加入适量白糖，这样能够让燕窝更加甜蜜。
2.同时，在炖燕窝的过程中，燕窝可能会吸收一些水分，所以甜度可以适量调整。
3.在烹饪完椰汁炖燕窝后，锅底可能会有残渣，建议清洗干净，避免下次食用时污染食品。
总结：
椰汁炖燕窝是一道极具美味和营养价值的食品，它不仅可以增强人体免疫力、美容养颜，还能带给人们美妙的味觉体验。在家里DIY能够让我们进一步了解食品的原材料和制作过程，不仅可以品尝到美食，还能展现出自己的.烹饪技巧和太极武艺。所以，尝试一下把椰汁和燕窝结合起来，来一份美味健康的椰汁炖燕窝吧。
燕窝炖椰汁的做法2
燕窝用什么炖最好
燕窝是一种非常珍贵的滋补食材，他主要是有燕子这种飞禽用自己的口水制造出来的，所以它是一种天然产物多吃对人体是十分有益的。
特别是对于女性来说，如果想要补充自身的'气血和营养的话，就应该多吃一些燕窝。而在炖燕窝的时候应该搭配一些其他的食材才能发挥燕窝的最大功效，那么燕窝和什么炖最有营养呢？
1、燕窝炖鸡
功效：病后贫血，养阴补阳。
材料：精选燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。
制法：将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。
2、椰汁燕窝炖冰糖
功效：滋阴,润肺，养颜。
材料：御品燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。
制法：将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分带镇钟即可。
3、燕窝炖蜜枣
功效：润肺，止咳。
材料：上态粗品燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。
制法：将以上材料炖一至三小时即成。
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4、燕窝炖莲子
功效：养神，补血。
材料：特级燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。
制法：将以上材料炖一至三小时即成。
5、燕窝炖雪梨
功效：润肺，止咳。
材料：精选燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。
制法：将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。
6、燕窝炖荔枝
功蠢闭粗效：养神，补血。
材料：御品燕窝半两，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。
制法：将燕窝，冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成。
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燕窝的功效
燕窝具有超强的抗氧化功效
有效防止肌肤细胞因氧化而产生的锈斑、老化等各种皮肤问题;加速基底层色素细胞的代谢，融解已经形成的黑色素。美白肌肤，淡化色斑。
促进细胞的分裂增殖，促进细胞分化
对受损皮肤进行快速修复，启动衰老皮肤的细胞，消除肌肤疲劳，平复细小皱纹，浅化深长皱纹，修复断裂变形的胶原纤维和弹性纤维，使肌呋变得光滑而有弹性，起到良好的抗衰老效果。
燕窝炖椰汁的做法3
炖燕窝要泡多久
一、称重
每天吃3-5克干燕窝即可，所以炖燕窝的第一个步骤还不是泡发，而是干燕窝称重。
燕窝炖好后放冰箱可以保存一周，为了省去每天泡发炖煮的麻烦，大家称重的时候就可以称一周的量，一次性炖好一整周的燕窝。
二、泡发
燕窝的泡发用水应选用常温的纯净水或蒸馏水。注意：泡燕窝时，水量一定要完全浸没燕窝，以免部分燕窝发不透。
一般燕盏、燕条泡3-4个小时即可，泡发过久燕窝口感会变差，并且容易化水，直接泡发过夜更是大忌！
泡发过程中至少要换2-3次水，可以彻底清除燕窝中的亚硝酸盐和其他小杂质。
泡燕窝的水不仅没有营养，反而有很多杂质，不要继续用来炖燕窝哦。
三、炖煮
燕窝一定要隔水炖，建议使用纯净水或蒸馏水炖燕窝。
将泡发好的燕窝撕成细条，挑毛后放进炖盅，加入刚好淹没过燕窝的水量即可。不喜欢浓稠口感的.可以加水超过燕窝1-2厘米。
炖煮过程中燕窝还会二次膨胀，所以盅内加水后的高度不要超过炖盅内壁的70%，否则二次膨胀后容易滚泻浪费；炖盅外面的水要超过炖盅的一半。
炖煮时间：燕条燕盏30-35分钟，燕角40分钟，燕碎25-30分钟。每盏燕窝老嫩不同，炖煮时间可以根据燕窝老嫩做出相应调整。
四、调味
清炖是保留燕窝营养价值的最佳方式，不需要添加任何调味辅料。
如果吃不惯燕窝天然的蛋清味，可以添加糖、蜂蜜、牛奶、水果等辅料调味。
但要注意，不要一开始就加入这些辅料，而是要在出锅前5分钟或出锅后再加，否则会对燕窝的营养和口感产生影响。例如：一开始就放牛奶（碱性），燕窝口感会变脆；一开始就放糖（酸性），燕窝容易化水。
五、保存
燕窝炖好后一定要及时捞出来！不要继续闷在锅里，锅内余温继续加热也会导致燕窝化水哦。
吃不完的燕窝沥干水分后，放入冰箱可以保存一周，要吃的时候直接加热即可。很多人不知道怎么加热，建议大家使用水浴加热的方法，尽量不要二次炖煮，以免破坏其营养价值。