生津止渴
杨梅的味道酸酸甜甜，其中含有较多的水分以及苹果酸、柠檬酸等有机酸成分，食用之后不仅能为人体补充一定的水分，而且还能刺激唾液的分泌，对于一些经常口干、口渴的人群来说适量地吃一些杨梅的话可以起到生津止渴的作用。
健胃消食
杨梅中含有较多的膳食纤维素，食用后可以刺激胃酸的分泌，并促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，因此对于一些肠胃消化功能不是很好、经常腹痛腹胀的人群来说可以适当地吃一些杨梅来起到健胃消食的作用。
抑菌止泻
杨梅具有涩肠的作用，而且其中所含的一些成分能够对体内的大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌的生长繁殖起到一定的抑制作用，因此对于痢疾、腹泻的人群来说可以通过食用一些杨梅来起到抑菌止泻的作用。
预防心脑血管疾病
杨梅能够阻止体内的糖转化成脂肪，而且其中所含的钾元素能够参与人体内氧化还原的过程，具有降低胆固醇、调节血压、调节血脂的作用，平时适当地吃一些杨梅的话能够很好地预防心脑血管疾病的发生。
杨梅不能和什么食物一起吃
一般无相克食物。
杨梅中所含的成分与大部分食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，因此一般情况是不存在相克食物的。
但是因为杨梅的味道比较酸，食用后会对牙釉质以及胃黏膜造成一定的刺激，因此在食用的时候一定要控制好量，而且对于一些牙齿不是很好以及胃酸分泌过多的人群来说建议最好是少吃或不吃，而且杨梅的性质偏温性，其中含有较多的糖分，对于一些体内火气较重的人群来说也不建议多吃。