南瓜、胡萝卜，红薯，山药、土豆、洋葱等各种根茎类蔬菜。
方便储存的食物1
我国主要的粮食是以谷类和豆类为主，所以平时买回来的大米，面粉，面条，糯米，还有红豆，赤豆，芸豆，黑豆，黄豆，黑米，红米等等各类粮食，都是比较容易储存的食物，而且储存时间非常久。把它们放置在阴凉，通风，避光，干燥的环境下，可以放上好几年，不会腐败变质，甚至如果营造一个无氧的真空密闭环境的话，那么放上30~50年都不会坏。
虽然很多人看见奶粉罐子上面写的保质期是2~3年，或者一到两年，但是其实奶粉真正的保存期会比远远比罐子上写的`这个日期要长很久。但是时间长了奶粉有可能会结块，营养也有可能会流失，但是不影响食用。所以平时如果想储存一些粮食的话，买上一些脱脂奶粉也是不错的。
调味品大家应该知道，平时烧菜的时候都会用到，比如盐，糖，味精，鸡精，酱油，生抽等等。这些调味品其实它的储存期也是非常的久，可以放上好几年不会变坏，只要是在密闭的，密封的情况下，可以放上很久。所以平时大家在便宜的时候，可以多买一些调味品回来囤着。
所谓的干货，也就是平时大家所吃的嗯干的干黄花菜，干香菇，干银耳，红枣等等。这些干货其实已经经过脱水，所以这些食物里面没有水分，自然与空气当中的氧气不容易产生一些细菌，所以它们的保质期也非常的长。把它们放到阴凉，干燥，密闭的空间，放入袋子里面的话，可以放上好几年，都不会腐败变质。
以上介绍的这些食物都是比较容易储存的，所以平时如果家里想要涂囤上一些干粮的话，把这些食物储存在家里都非常的不错。当然除了以上这些食物，像平时吃的大白菜，青菜，萝卜，还有压缩饼干，酥油，酒等等，也是属于比较容易储存的食物，大家可以都在家里备上一些。
方便储存的食物2
大米面粉
正所谓“人不可一日无食”，每日的进食是保证正常活动的根本保证。所以不论何时，家里的大米和面粉都要备足，北方人对面粉的需求更大，而南方一日三餐则以大米为主，面粉也同样重要，可以做包子、馒头等解决温饱的食物。所以，特殊时期不方便出门，大米和面粉记得多囤些。
调味料
老话说得好“人没钱无义，菜没盐无味”，再好的食材，烹饪技艺再怎么高超，要是没有调味料的话也是白忙活一场。所以想要保证一日三餐的烹饪能够顺利进行，那么油、盐、酱、醋、料酒、蚝油等调味料缺一不可。关键是调味料不容易变质，方便保存，多囤些有备无患。
菌类干货
倘若不方便出门的话，一日三餐对新鲜果蔬的要求就不能那么高了。所以，像菌类干货这类的.食材可以提前多囤些，比如香菇干、木耳、茶树菇、银耳、姬松茸等。菌类干货的保质期足够长，只要保证不受潮，密封保存一般都不会坏。菌类干货虽说是干制品，不过营养价值同样不容小觑。
鸡蛋
鸡蛋，是日常生活中是人们获取蛋白质的重要食材之一。所以一般来说，只要家里有开火下厨，那么鸡蛋自然是必不可少的食材。新鲜的鸡蛋在冰箱冷藏保存不容易变质，所以特殊时期不方便出门的话，鸡蛋要多囤些，营养足吃法丰富多样，煎、炒、蒸、煮、炖，一日三餐都能派上用场。
粉干面条
前面说了大米和面粉是居家必不可少的食物，而粉干面条同样也是家中应该常备的食物。像粉干面条比较容易保存，只要防止虫蛀，就放不坏。有时候家里的大米、面粉吃完了，粉干和面条就可以替代主食。再有就是平常肚子饿了当个夜宵也是不错的选择。
坚果干果
零食，从一定角度来看，是生活的调剂品。而市面上大多数零食都有不少的添加剂，而且保质期的长短各不相同。坚果和干果就不同了，一般都可以保存比较长的时间，关键是坚果类的零食营养丰富味道好，哪怕在家不方便出门，营养也同样不能落下。
方便储存的食物3
第一种：各种肉、鱼
比如我们买的新鲜猪肉，可以放点生姜到肉中，然后在冰冻，这样可以使肉一年都不变质不变味。新鲜牛肉中放点白酒，然后在冰冻，牛肉也一年不变质不变味。买的鱼肉放的'食盐，然后在冰冻，鱼肉一年也不变质不变味。大家还可以多存储一点腊肉、香肠、腊鱼、腊鸡等等肉类，这些肉类只要放入到冰箱中，保存一年都不会坏，还也可抹一点白酒，一年也不会坏。
第二种：粉条、面条
粉条、面条是最好储存的食物，只要将它们放在阴凉、干燥、通风的地方，它们一年都不会变质。粉条、面条一定不要放在太阳下晒，如果每天日晒，面条温度较高，很容易长虫的。
第三种：各类水果罐头
水果是人人每天都要吃的，因为水果中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C等等物质，这些物质可以润肠通便，使人的酸碱达到平衡。而大部分的水果罐头，只要不开瓶，存储2年都没有任何问题。
第四种：鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、钙、矿物质元素，鸡蛋能给人提供全面的营养，特别是家里有小孩的，每天给孩子吃2-3个鸡蛋，孩子不出门，都能健康的成长。现在是冬天，鸡蛋常温就能保存2个月，气温达到20摄氏度，再放入到冰箱中储存即可。
第五种：葡萄干、坚果
葡萄干、各类坚果中含有丰富的矿物质元素和油脂，这些物质能使我们头脑更聪明。而这些坚果只要不开封，常温保存1年完全没有问题。如果开封后，一定要放入到冰箱中冷藏，防止变质。
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