1、清肺解渴食谱
1、雪梨炖冰糖
材料：雪梨1-2个，冰糖30-60克
做法：将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。
功效：
梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
2、蜂蜜柚子茶
原料：沙田柚1个、冰糖半碗、蜂蜜1/2杯。
做法：
step1首先将柚子洗净，用削皮刀将外层的皮削下来，再用刀子将削下的柚子皮中的海绵质的瓤剔出不要。
step2柚子皮切成细丝，在清水中浸泡10分钟，反复用手搓洗以去掉多余的苦味。
step3柚子剥开皮取果肉，并将果肉用手掰细。
step4将挤干水分的柚子皮丝、柚子果肉、冰糖、和适量清水放入小锅中，大火烧开转小火煮30分钟至锅内糖汁浓稠关火。
step5当锅内温度降至60度左右时加入蜂蜜拌匀，晾凉既可装瓶蜜蜂，随吃随取。可以在冰箱中冷藏几个月而不变质。
功效：
柚子含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。
3、荸荠百合羹
材料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量
做法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。
功效：
荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用；梨能清热生津。
4、枇杷雪梨汁
原料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。
做法：
1、将雪梨去皮、核，切块。
2、将枇杷果肉与雪梨拌匀。
功效：
枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用。雪梨有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。
此饮有护喉利肺之功效，适用于因为抽烟过多所致的喉部不适，咳嗽痰多等症。
2、清肺食物有哪些
1、百合
秋季清肺润肺当首选百合。百合在民间有很多美好的寓意，比如百年好合、百事合意等等。百合的入味营养价值也极高，含有蛋白质、钾、磷等等营养成分。具有润肺止咳、清心安神、防癌抗癌的功效。百合中富含的黏液可是秋季清肺润肺的重要角色哦。
2、枇杷
古人说“摘尽枇杷一树金”，它柔软多汁，富含矿物质。枇杷中含有的苦杏仁苷是使枇杷具有清肺润肺功效的关键所在。对于因为秋燥引起的各类咳嗽都有不错的治疗效果。枇杷和百合一样，清肺润肺的同时，也是防癌抗癌之功效。
3、橄榄
橄榄不仅仅是象征和平，还具有清热解毒、两氧化碳、清肺润肺的功效。橄榄直接食用，先涩后甜，而榨成油更是最利于人体健康的食用油。但是要注意的市场上的橄榄油为了展现其青绿色而加入了矾水浸泡，其功效也就不存在了哦。
4、柿子
柿子含有丰富的钾元素，有清肺润肺、健脾开胃等等功效，已经成为人们比较受欢迎锻炼水果品种之一了。但是柿子不宜多吃，其中的单宁物质会使人感到口涩舌麻，大便干燥等等不适。
5、白萝卜
白萝卜性凉味辛、甘，入肺、胃经。白萝卜能够有效的清痰止咳，清肺润肺，帮助身体废物的排出，并能帮助顺气。对于秋天燥气强身，白萝卜可是很好的对抗食物。