凤眼果一般可以用来蒸煮、烧烤、红烧。
凤眼果如何食用1
第1步：
直接吃
凤眼果成熟后，果荚会爆开，露出里面的果仁，跟板栗很相似，最简单直接的食用方法就是把外壳剥掉，生吃果仁就行。
第2步：凤眼果焖鸡
1、凤眼果先煮熟，剥皮矿增盟板步：;
2、鸡洗干净切块，用酱油、糖、盐腌一下;
3、爆香姜葱，放鸡块下去炒，五成熟的.时候，在放凤眼果下去步：焖约20分钟即可。
第3步：凤眼果鸡脚汤
1、水沸后依次将姜片、鸡块、鸡脚、佛手瓜、杞子步：蜜枣红枣和剥皮后的凤眼果放360新知步：进去;
2、文火炖2小时，出锅前适当放盐即可。
第4步：凤眼果银耳羹 步：
1、先将银耳撕成小朵用温水泡开艺改植商你千步：，凤眼果剥皮洗净;
2、锅中入适量水，将凤眼果、银耳放入锅中煮至银耳略有点黏后，依据步：个人口味放入冰糖、最后放入少量的枸杞或是红哥精信感对所行础枣桂圆即可。
第5步：凤眼果瘦肉汤
食材：凤眼果300克、步：瘦肉200克、盐适量。
做法：
1、取出凤眼果夫果实，清洗干净。
2、把清洗干净的凤眼果放入锅中煮熟，倒出步：并去掉外皮。
3、瘦肉清阿负限久题领古害父革洗干净，切片。
4、把瘦肉、去皮的果肉、清水(6办间室备步：碗左右)全部入锅、大火煮许电助击员京粮均直到地开，小火煲半小时左右，加适量盐即可。
第6步：海苔苹婆饭团
食材：苹婆适量、海苔丝适刻频小减精请步：量、东北大米饭一碗、沙选损据群又针好乐刘松拉酱适量。
做法:
1、苹婆煮熟后切碎，用沙拉酱拌匀成凤按河特朝眼果酱。
2、将米饭整理成饭团，把苹婆酱放在饭团上，撒上海苔丝即可步：。
凤眼果如何食用2
凤眼果是什么
凤眼果是属于梧桐科植物苹婆的种子，虽然这是一种植物的种子，但是它的药用价值是很高的，尤其是在治疗一些病症方面，具有很好的疗效。除了能够用于治疗一些病症以外，凤眼果还被人们用来食用，做成的一些美食，不仅口味很好，而且保健的效果也很突出。在平时生活中，这种果实是特别受欢迎的。
凤眼果的营养分析
在凤眼果中含有很多的维生素物质，尤其是维生素a的含量极高，不仅含有丰富的维生素a，还含有大量的不饱和脂肪酸成分，另外在凤眼果中还含有人体所需的多种微量元素，所以凤眼果是一种极具营养的食材佳品，通过吃这种果实可以为身体注入的各种营养素确实比较多，想要补充营养的朋友是可以选择吃凤眼果的。
凤眼果热量
凤眼果确实是很值得推荐的一种食材佳品，因为它积聚了很多的营养和能量，而且凤眼果的热量也是比较少的，100克凤眼果中含有的热量只有68大卡，可见这是一种极低热量的食材，低热量的食材是比较有益健康的，不仅不会造成肥胖还有利于减肥，所以这种果实是值得推荐给大家的。
凤眼果所含营养
凤眼果虽然含有的热量极低，但是其它的营养成分含量却比较充足，而且也很均衡，尤其是其中含有的不饱和脂肪酸比较多，这是一种非常有益健康的`独特物质，要想补充不饱和脂肪酸的朋友，选择吃这种果实特别有效，此外在凤眼果中还含有大量的维生素a成分和丰富的微量元素，绝对是一种滋补佳品。
凤眼果的功用
凤眼果不仅能够为人体注入多种营养成分，可以让自己的体质变得更好，而且凤眼果还有利于自己的视力健康，对于改善视力模糊也有良好的效果，主要是因为凤眼果中含有很多的维生素a成分，此外凤眼果还可以健胃消食，对于消炎抗菌也能够起到良好的效果。凤眼果的药用价值也是特别高的，可以用来为自己的身体改善一些不适的反应。
凤眼果如何食用3
1、凤眼果是不是白果
凤眼果是苹婆的果实，外形较为奇特，看起来是椭圆形状的，有些人误认为它就是白果，其实凤眼果不是白果，凤眼果和白果是两种不同的果实，大家千万不要将两者混淆在一起，两种食材，不管是从外形上还是从营养价值方面都是有很大出入的，两者各具特色，并不能混为一谈。
2、凤眼果和白果的营养区别
凤眼果和白果在营养价值方面是不一样的，凤眼果所含有的`微量元素比较多，而且也还有很多的不饱和脂肪酸和大量的维生素a成分。而在白果中含量最高的就是蛋白质，也含有一些微量元素在内，但是如果把凤眼果和白果做一个比较的话，那么凤眼果的营养价值要高过白果，其保健功效也要比白果略高一些。
3、凤眼果和白果的吃法区别
凤眼果和白果在吃法上面也是不一样的，通常凤眼果会被人们当做是药物来用，做成一些药膳方来治疗疾病，能够取得很好的疗效，而白果人们喜欢把它作为保健品来用，在煲汤或者是做一些其它菜肴的时候，放入一些白果，可以增加其口味，也可以提升营养。当然白果也是可以做成药膳方的，但是它的治病效果没有凤眼果那样显著。
通过了介绍我们了解到凤眼果不是白果，凤眼果和白果两者之间是有很大区别的，这是两种不同的食材，但它们的共同特点就是营养含量比较多，对于身体健康都是有益的。
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