孕早期即怀孕后1至12周。此期胎儿的各器官、内脏正处于分化形成阶段，胎儿生长速度缓慢，需要的热量和营养物质不显著，并不需要特殊的补给。但这期间孕妇的食欲往往不佳，易偏食、呕吐等，影响孕妇正常进食，妨碍营养消化、吸收，会导致妊娠中、后期胎儿的营养不良。
这个阶段的膳食要少量多餐，尽量多吃。
以重质量，高蛋白，富营养，少油腻，易消化吸收为其原则。
以瘦肉、鱼类、蛋类补充蛋白质，每日保持摄入蛋白质100克，多吃蔬菜、水果，补充维生素。还应多吃含卵磷脂多的食物，如芝麻、花生、核桃、葵花子、海带、紫菜等食品。
不宜食用油腻、油炸、辛辣等不易消化和刺激性强的食物，以防消化不良或便秘而造成先兆充产。
进食时，最好将饮食中的固体与液体食物分开，即在正餐完毕后隔些时间再喝水或汤。
妊娠反应重的可适当加服维生素B1、B6，均每日服三次，每次10毫克，连服7至10天，以帮助增进食欲，减少不适感。
不能空腹。空腹时心情往往不好，常有恶心，易呕吐，所以要常备些干点心。
呕吐易使体内液体丢失，出现疲倦，所以需要及时补充水分。
对重症呕吐的孕妇，要及时去医院就诊，通过输液补充营养。