含锌高的食物有哪些

时间:2023-09-14 12:13:02 饮食 我要投稿

  含锌高的食物s

含锌高的食物有哪些

  含锌高的食物有哪些呢?要给宝宝合理正确的补锌,首先就要明确含锌的食物有哪些,这样才能有针对性的给宝宝选择食物。

  如何补锌

  尽量避免长期吃精制食品,饮食注意粗细搭配;

  多吃含锌丰富的食物;

  如:牡蛎、鱿鱼、红色肉类、动物肝脏等。

  补锌有什么作用

  1、促进人体的生长发育

  处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌,会导致发育不良,肠道菌群失衡。缺乏严重时,将会导致"侏儒症"和智力发育不良。

  2、维持人体正常食欲

  缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。

  3、增强人体免疫力

  锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。

  4、促进伤口和创伤的愈合

  补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。

  5、影响维生素A的代谢和正常视觉

  锌在临床上表现为对眼睛有益,就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中,当人体需要时,将维生素A输送到血液中,这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。

  缺锌怎么补

  对于已经缺锌的人群,除了食补之外,还应选择服用补锌制剂。

  常见补锌制剂的比较:

  第一代无机锌——代表产品“硫酸锌”:有明显副作用,现市场基本已经淘汰。

  第二代有机锌——代表产品“葡萄糖酸锌”、“甘草锌”:葡萄糖酸锌口服后主要由小肠吸收,能广泛分布于肝,肠,脾,胰,心,肾,肺,肌肉与中枢神经系统,骨骼,皮肤等全身各组织器官。主要由粪便排泄,少量通过尿液排泄。吸收率较高,消化道反应轻,应用也比较广泛。是目前公认的安全的补锌制剂。

  第三代生物锌——代表产品“蛋白锌”,吸收率高,蛋白锌中的锌含量很低,蛋白质和锌结合相对牢固,在胃中不会析出锌离子,不会造成胃肠刺激。蛋白锌,也叫锌蛋白、锌结合蛋白,顾名思义是蛋白质和锌的结合物,从蛋白质的来源看,主要分植物蛋白、动物蛋白和微生物蛋白,蛋白锌也可以从这三个来源获得。从目前的技术看,人们还是从生物体获得,因此蛋白锌也可以叫生物锌。因为蛋白质的大小、结构不同,蛋白锌的吸收率、生物利用度也千差万别。

  含锌高的食物有哪些

  海产品类:牡蛎、海虾、海带、虾皮、扇贝等

  肉类:牛肉、鸡肉、猪肾脏、猪肝等

  水果:花生、核桃、桑葚、苹果等

  蔬菜:土豆、红薯、菠菜、胡萝卜、黄豆、白木耳、白菜等

  宝宝生长发育需要多少锌

  0—6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌,7—12个月的婴儿为8毫克,之后随年龄增长,对锌的需求量缓慢递增,到14—18岁时增至最高量19毫克。一旦过了18岁,人体对锌的需求量就会下降,每天只需要摄入11.5毫克就够了。

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