蜜汁鸡翅、番茄魔芋虾仁汤、西兰花炒香菇、黄焖鸡炖土豆、西芹炒蘑菇、酸辣空心菜等。
家庭聚餐吃什么比较好1
第一道：黄焖鸡炖土豆
黄焖鸡炖土豆
准备食材：鸡腿，土豆，青椒，香菇，小米辣，姜蒜，生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，胡椒粉，冰糖，食用油。
做法步骤：
1、鸡腿肉洗净剁成小块，土豆去皮洗净切成小块，青椒和香菇也洗净切成小块，姜切片蒜拍碎。
2、调料汁：碗中加入2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、2勺豆瓣酱、一点胡椒粉、1勺料酒，搅拌均匀备用。
3、起锅烧油，放入冰糖炒融化，炒至焦褐色后，放入鸡腿肉翻炒上色。
4、加入1勺料酒、姜片和蒜，翻炒均匀，大概翻炒3分钟左右。倒入提前调好的料汁和半碗清水，翻炒均匀后加入土豆块和香菇，盖上盖子焖煮15分钟左右。
5、时间到，打开盖子放入青椒，大火翻炒均匀收汁即可出锅。
第二道：小炒黄牛肉
小炒黄牛肉
准备食材：牛肉，香菜，小米辣，泡椒，蒜末，姜末，料酒，生抽，蚝油，食盐，淀粉，胡椒粉，食用油。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成片，装入碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、少许胡椒粉和食盐、1勺淀粉，抓拌均匀后加入1勺食用油，再次抓拌均匀腌制十分钟。
2、起锅烧油，油热后放入姜蒜末、小米辣、泡椒翻炒爆香，接着倒入腌制好的.牛肉，开大火快速翻炒至变色。
3、下入香菜梗和1勺生抽，快速翻炒几下，再放入香菜叶，翻炒均匀即可出锅。
第三道：韭菜花炒鱿鱼
韭菜花炒鱿鱼
准备食材：鱿鱼，韭菜花，蒜末，小米辣，蚝油，生抽，料酒。
做法步骤：
1、一条大鱿鱼处理干净，切段切花刀。韭菜花清洗干净切成段。
2、起锅烧水，下入鱿鱼焯水，加入料酒去腥，捞出洗净后控干水分备用。
3、起锅烧油，放入蒜末翻炒爆香，下入韭菜花翻炒煮熟。
4、倒入焯过水的鱿鱼和小米辣，加入生抽和蚝油调味，翻炒均匀入味后即可出锅。
家庭聚餐吃什么比较好2
1、西芹炒腊肉，是一道美味佳肴，主料是腊肉，西芹。芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经；具有平肝清热，祛风利湿的功效。
2、青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。
3、红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。属于大众食品。
4、香辣猪蹄是一道美食，主要材料有猪蹄，配料有花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜等。其味道香辣可口，肥而不腻。香辣猪蹄是一道家常菜。
5、大盘鸡，又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，是20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜，主要用鸡块和土豆块炒炖而成，还同河南烩面搭配食用，色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是家庭聚餐菜单必做的菜品。
6、老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜，制作原料主要有活老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。
7、家常烧黄鱼是一道由黄花鱼、葱段等食材制成的食品。
8、香酥羊腿是家庭聚餐必点的菜。这道菜的特点是外酥里嫩，羊腿肉经过了提前煮至已经非常软烂入味，吃上一口真是过足了瘾。
9、凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。
10、红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的.三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。
11、蒜苔回锅肉，是下饭菜。带皮五花肉需要提前煮熟，然后切片，再炝锅放调料和蒜苔炒制。
12、白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。
13、土豆烧牛肉是中国西北地区的一道家常菜。主要原料有土豆和牛肉等，色泽红润，口感咸香，非常适合在家庭聚餐时做。
14、清蒸螃蟹， 沪菜。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。是家庭聚餐必点的菜品。
家庭聚餐吃什么比较好3
洋葱炒肥牛
材料：肥牛；洋葱；青椒；红椒；高汤；蒸鱼豉油；老抽；蚝油；现磨胡椒粉；红薯淀粉
做法：
1、洋葱切块，青椒切块，红椒切块；高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用；
2、煮锅坐水，水开后放入肥牛，用筷子拨散，关火，搅动至肥牛基本变色捞出；炒锅坐油，小火油五成热时放入洋葱；
3、炒出香味后加青红椒块同炒；洋葱半透明时放入肥牛，翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可。
韭菜炒鸭血
材料：鸭血一瓶韭菜一把；油一勺盐一撮姜一撮；
做法
1.鸭血和水配好，放点盐，混合均匀，等待凝固即可；凝固好的鸭血切片，韭菜切长段；
2.锅里放水，将鸭血片放进去，煮开后撇去浮沫，将鸭血捞出来沥干水；锅里放少许油，放入少许肥肉粒，炒出油脂（如果没有肥肉这步可以省略）；
3.将韭菜倒进去，翻炒至微微变软，将烫好的鸭血片倒进去，加盐，翻炒均匀即可出锅；
西芹炒蘑菇
材料：蘑菇250克，西芹250克，红椒1个，马蹄适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量
做法
1、将蘑菇、马蹄切片。
2、西芹切成段，辣椒切成片。
3、起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。
4、蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青。
5、下盐、鸡精调味就好了。
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