早上或中午。
吃银耳最佳时间1
吃银耳的时间最好定在一天之中的下午，便于人体进行消化，还可以防止下午的.部分饥饿感。而一年之中最好是秋季吃，银耳呈凉性，其多种功效也可以在秋季中发挥到最大，有效缓解秋季干燥带来的各种不适。
1、下午吃
银耳中含有多种的膳食纤维以及胶质物质，下午的时候吃比较容易消化。早上空腹不适宜吃甜食，而晚上最好避免吃银耳，所以用来当做午后茶来进行食用，不仅可以缓解下午的部分饥饿感，还可以有足够的时间进行消化。
2、秋季吃
银耳呈凉性，食用后具有润补肺部、补脾开胃、美容养颜的功效，营养价值非常高。秋季的天气比较燥热，空气干燥，湿度低，容易导致上火和肺部不适，适当的服用银耳可以清热养阴、润肺养胃，有效缓解身体的不适感。
银耳不仅营养丰富，做法也非常简单。首先用清水泡发，然后撕成小块状，在锅中加入适量的水和泡好的银耳，大火烧开后转小火熬煮。20分钟后加入红枣和冰糖，待冰糖融化后，5分钟左右便可盛出食用。
吃银耳最佳时间2
银耳在早上或者中午吃最好。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气和血以及强壮身体、补脑提神等功效，可以提高肝脏的解毒能力，保护肝脏，更重要的一点是可以降血脂，改善血管内环境，可以治疗脂肪肝、酒精肝，还可以祛除女性的黄褐斑、雀斑等。
银耳在食用的时候，可以促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，还可以促进排便，在日常生活中应用范围很广。但是，不建议银耳在晚上吃，晚上吃银耳容易出现别的问题，特别是容易增加胃肠道的负担。
银耳的营养是很丰富的，购买时要注意，不要买颜色太白的银耳。可以放莲子，百合一起煮，也可以单纯煮银耳汤，煮烂以后就可以吃，在两餐之间吃，
作为点心吃，对身体的抵抗力免疫力都有一定的调理作用，但是每一次不要吃的太多，吃的太多，就有可能会导致不消化的情况，而且要煮烂一点，如果没有煮烂，也会出现消化不良等问题。
吃银耳的禁忌
吃银耳也需要注意一些禁忌，对变质的银耳和隔夜的银耳要避免。吃银耳时不要和铁四环素类的'药物在一起吃，风寒咳嗽出血的患者不要吃银耳。
银耳中有丰富的矿物质元素，纤维素糖分，具有清热解毒和美容养颜的功效，但是吃银耳的时候要注意一些禁忌。银耳表面呈现为黄绿色有异味腐败，有粘腻感等高度怀疑变质可能是不可以吃的，避免食物中毒。
新鲜的银耳过量吃容易引起食物中毒，隔夜银耳放置时间长容易导致硝酸盐转化成亚硝酸盐，会引起恶心和呕吐的症状。
银耳不可以和铁元素含量丰富的食物在一起吃，容易引起难溶性化合物对铁吸收造成影响，比如猪肝和菠菜等都要避免。银耳不可以和四环素类的药物在一起吃，会发生药效反应。
吃银耳最佳时间3
银耳怎么吃减肥
我们知道银耳的营养价值是非常高的，并且作为一种良好的补品来说，他不仅含有一些营养成分，而且还含有多种纤维素，这种粗纤维进入身体之后可以促进肠胃的蠕动，将我们身体中多余的脂肪带出体外，所以说吃银耳是可以起到减肥效果，那么银耳怎么吃减肥呢?
首先，银耳作为一种菌类食物来说，在夏天做一道凉拌银耳也是非常好吃的，小编来跟大家介绍一种银耳拌黄瓜的吃法，首先我们将银耳泡发之后撕成碎片，小朵的形状已备使用，然后就水烧开，我们家银耳放入水中吵了一下，
但是时间不宜过长，如果过软的话就不好吃了然后我们再将黄瓜清洗干净之后，将它切成片装放入一个碗中，然后再加入食用盐，白糖，还可以加入一些蒜蓉辣椒，搅拌均匀，然后将黄瓜拍碎，多余水分去掉，
这样黄瓜吃起来更脆，然后再加入银耳，放入一些耗油和麻油，均匀搅拌之后就可以吃，并且这道菜吃起来非常清脆可口，而且热量非常低，还可以起到减肥的效果。
银耳山楂粥吃起来也是非常的美味，首先我们准备一些山楂，将他清洗干净之后，将它的籽去掉，然后切成片状，我们将银耳泡发之后，把它的蒂去掉，然后撕成小朵的形状，再准备一些大米，将大米淘洗干净之后，
我们将三种食材，大米，山楂，银耳分别放入电饭煲之中，再加入一些冰糖和温水，然后再将它像平常做饭那样煮熟就可以了，在早上吃一道这样的银耳山楂粥也是非常的具有营养价值，并且还可以减肥。
银耳的营养价值是非常丰富的，它不仅仅可以起到减肥的功效，而且对我们的身体健康非常有帮助。那么对于一些爱美的女性来说，脸上可能会有一些小斑点，总想将这些小斑点去掉，
那么通过食疗的方法，适当的吃一些银耳，可以去斑吗?
如果想要了解是银耳能祛斑吗?那么首先我们应该知道脸上的斑都是怎么形成的，就是我们身体中的一些代谢废物可能一部分会转化为有色的物质，从而形成黑色素，进而在我们脸上形成一些雀斑的出现，
如果我们皮肤上有一些雀斑的存在话，对于吃一些维生素可以有抑制作用，然而银耳作为一种菌类的食材，含有维生素c的含量特别的高，
可以说是天然的维生素c补品，并且银耳中含有的'一种物质叫做谷胱甘肽可以起到淡化黑色素的效果，所以说从科学的角度来看，适当的吃一些银耳可以起到祛斑效果的。
而且银耳作为一种营养滋补的佳品，熬一些粥或者做一些汤来说，还可以做成一道上好的食材，尤其是对于一些皮肤不好的女性朋友来说，适当的吃一些银耳，还可以改善皮肤暗淡无光，并且脸上有斑的女性来说，
适当的吃些银耳还可以起到祛斑的效果，可以起到润肤，美容养颜的功效。除此之外，银耳作为一种温性的食材来说，适合大部分人群的使用，并且还可以起到健脾健肾的效果，
还可以滋阴润肺，增强我们身体的免疫力，而且银耳还具有非常好的医疗价值，在古代医书中都有关于银耳治病的记载。
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