调节血脂、增强免疫力、促进消化等。
正山小种红茶的功效1
正山小种红茶含茶多酚、咖啡因等成分，具有以下几种功效：
1、调节血脂：
正山小种红茶中含有丰富的茶多酚，能够降低低密度脂蛋白胆固醇，提高高密度脂蛋白胆固醇，从而起到调节血脂的作用。
2. 增强免疫力：
正山小种红茶中的茶多酚和维生素C有一定的抗氧化作用，能够增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。
3. 促进消化：
正山小种红茶中的.咖啡因和茶多酚有一定的刺激作用，能够促进胃肠蠕动，提高胃肠消化功能，缓解胃肠不适。
4. 改善心情：
正山小种红茶中的咖啡因能够刺激中枢神经系统，提高大脑神经兴奋度，改善心情，缓解压力和焦虑。
5. 预防口腔疾病：
正山小种红茶中的茶多酚有一定的杀菌作用，能够预防口腔疾病，如牙龈炎、口臭等。
需要注意的是，正山小种红茶中的咖啡因含量较高，长期过量饮用可能对健康产生不良影响，建议适量品尝。
正山小种红茶的功效2
正山小种的五大功效和作用
1、养胃护胃
大约在冬季适量喝些正山小种，对养胃大有好处。主要是因为正山小种在发酵时，茶多酚发生了酶促氧化反应，含量大大降低，对胃部的刺激非常小。
所以，适量喝些正山小种茶，不会伤胃，反而对胃部有一定养护作用。
2、利尿
正山小种含有咖啡碱和芳香物质，具有增加肾脏的血流量、提高肾小球过滤率的作用。
经常喝些正山小种，有助于促成尿量增加，有利尿、促尿的好处。不信，你试试喝看。
3、消炎
研究发现，正山小种中所含的多酚类化合物有消炎的能力，能使蛋白质凝固沉淀，抑制和消灭病原菌。如遇伤口破皮、脓肿等，也可用浓正山小种茶来清洗或涂抹，具有很好的消炎、杀菌好处哦。
4、生津清热
喝正山小种茶，能让喉咙产生清凉感，生津又解渴。
这是因为正山小种茶中的醣类、氨基酸、果胶等成分，和口涎产生化学反应之后，从而让口腔觉得滋润，并且产生清凉感。
经常觉得口干舌燥、喉咙干痒的朋友，不妨经常喝些正山小种茶，能有效缓解这些症状。
5、延缓衰老
相关实验表明，正山小种茶中所含的抗氧化剂具有很强的抗衰老效果，是天然的人体自由基清洁剂。
适当喝，有助于延缓人体细胞衰老的程度，有着很好的美容、养颜好处。
1、利尿。正山小种中含有可以增加肝肾的血液流动、扩张血管的物质，有利尿功效，用以排出体内堆积的乳酸、尿酸等有害物质。
2、杀菌。正山小种无论是外用还是内服，都具有很好的的杀菌功效，原因在于它所含有的多酚类物质，能凝固蛋白质，进而灭杀细菌。
3、延缓衰老。正山小种中含有的'抗氧化剂，可以破坏癌细胞的传播，还可以延缓体内细胞衰老，尤其对心脏更是有益，综合下来可以一定程度上延缓人体衰老。或者常喝正山小种是一件极为的事情。
4、养胃。正山小种搭配牛奶冲泡饮用，其中的叶黄素和牛奶，可以对胃粘膜起到很好的保护效果，可以预防许多胃部疾病的发生。
正山小种怎么泡好喝
茶具选用红茶茶壶茶杯组泡，杯子选用白瓷杯或玻璃杯。采用工夫泡法也可，但要用瓷类盖碗或玻璃组具。因为玻璃杯和瓷杯口大，属口开放型，而且杯壁保温性好，散热均匀，常用于冲泡红茶。
将杯具洗净暖热之后，即将5～8克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，3～5分钟后出水，先闻其香，再观其色，然后品味。一杯茶叶通常可冲泡8～10次，与乌龙茶的功夫泡法基本相同。
1、冲泡的水温
掌握冲泡正山小种的水温是非常重要的，适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于正山小种红茶的选料及制作工艺特殊。
2、头泡的“温茶”
头泡的“温茶”出水要快。这一泡的浸泡时间不宜超过10秒，5秒内出水为佳，防止正山小种红茶香气产生不良的影响，不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同，通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡，一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒，后几泡浸泡时间可以略长一些，但也以不要超过60秒为宜。
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