人参果的功效与作用，人参果是比较常见的食物，它的果实有清香，很多人都喜欢吃。但对于它的作用，很多人都不是很了解，下面就来看看人参果的功效与作用。
人参果的功效与作用1
1、防治疾病
人参果在防治疾病上面，有很好的作用，主要是里面含有丰富的锌元素和维生素c，这些营养元素可以激活人体的细胞，可以增强细胞的活力，也能够提高人体的免疫力，具有预防癌症和抵抗癌症的作用，也能够预防心血管疾病的出现。人参果中的糖量是比较低的，所以对高血压和心脏病、糖尿病的预防都有比较好的效果。
2、生津止渴
人参果中含有很多的水分，经常吃可以增加人体的津液和水分，因此可以发挥出生津止渴的功效。此外，如果人们在生活中，遇到了咽喉干燥、咽喉肿痛或者一些比较严重的呼吸道疾病，通过吃它，都能够起到缓解的作用。
3、美容养颜
每个人都希望自己拥有年轻的肌肤状态和较好的容颜，可是总会遇到衰老的问题，不妨在生活中多吃人参果。人参果中含有大量的维生素b1和维生素b2，含有丰富的维生素c和胡萝卜素，这些营养元素都是人体所必需的.，可以起到滋补身体的作用，也可以让肌肤变得白皙和富有弹性，所以具有很好的美容养颜作用。
4、软化血管
人参果中含有大量的维生素，除了可以起到美容养颜的功效，还可以软化血管，加快人体产生红血球的作用，在心血管疾病的预防上有很好的表现，所以中老年人群应该要多吃人参果。
人参果的介绍
人参果，原名为香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏和椭圆形。果为多汁浆果，成熟的果实呈奶油色或米黄色，其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水果。 通常所说的人参果是一种原产于我国甘肃武威地区的水果，是一种高营养水果。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。
人参果原产于新西兰，国内产于湖北、湖南、江西、福建、台湾、浙江、安徽、河南、陕西（秦岭以南）、四川、甘肃、云南、广西、广东。生林下荫湿处、溪边或路旁，海拔1000—2000米。
人参果引用温室大棚四季可种，大田大面积种植则是3至8月，种后3个月开始收果，单果重250克左右，最大果500克左右，嫩果青翠，成熟后金黄色并有紫色花 纹，鲜食香甜可口，做菜香脆。人参果富含钙和维生素C、钼、钴、硒等十几种人体所需的微量元素，并能防治高血压、肥胖病、冠心病、癌症。人参果曾被医学界称之为“生命之火”、“抗癌之王”。
人参果的功效与作用2
1、抗衰老
人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病；强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效。
2、预防疾病
硒含量超过了现在许多蔬菜和水果，具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食疗保健水果。
3、缓解口渴
它的果肉当中汁液很多，可以缓解口渴，对女性而言，还可以美白养颜。它可以缓解咽喉干燥等症状。
4、软化血管
人参果富含多种维生素，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。
5、补充营养
人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管等脏器，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生。
6、美容养颜
人生果当中含有丰富的维生素和矿物质，当中的维生素C可以对抗自由基，能够缓解皮肤衰老。矿物质可以让皮肤更健康，有美容养颜的作用。
人参果的营养价值
西游记里提到的人参果有着奇效，是天上来的果子。那么现实中的人参果有什么营养价值呢？人参果的营养价值极高，既是低糖低脂，亦富维生素C，蛋白质含量也高，还含有十九种氨基酸以及钙、镁、硒等十几种人体必需的矿物质和微量元素，有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容的功能。
人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的.津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。
人参果的食用禁忌
人参果对人体有着诸多保健作用，一般人均可食用。但建议大家在食用之前还是先了解一下人参果的食用禁忌。
首先，需要注意的是，在将其作为水果食用时，需注意选用完全熟透了的人参果。一定不要挑选表皮带有伤痕、看上去水分全无以及带有异味的人参果，这类人参果都是不好的。
其次，人参果有高糖和低糖之分，因为普通的人参果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果，其含糖可高达6%—9%。
假如是有妊娠糖尿病的以及体重增长过快的孕妇，需仔细辨别食用。糖尿病人应吃低糖人参果，不宜多吃甜味人参果，可以将人参果做一些营养的汤或粥。一般体质的朋友也最好尽量少吃高糖的人参果，选择低糖的。
通过上文的介绍，相信大家对人参果的功效与作用都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了人参果的吃法以及食用禁忌，这些仅供大家参考。喜欢吃的朋友也可以尝试上面的吃法哦。
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