陶壶最适合煮茶。瓷器不用于煮茶。
煮茶用什么材质的壶最好1
1、陶土茶具
陶土茶具是宜兴那边出产的一种紫砂壶茶具，宜兴那边的陶土的粘度可以说是非常非常的强的，而且还十分的耐高温。用陶土茶具泡出来的茶，不仅仍然保留着茶的香味而且也没有熟汤的怪味，也就是说能够在很长的一段时间内，还能够保持着茶叶原本所具有的颜色，香气以及味道。
2、瓷器茶具
瓷器茶具是在陶土茶具之后才生产发明出来的，瓷器茶具又可以分为很多个种类，比如说青瓷茶具，还有白瓷茶具等等几个不同的类别。
这两种茶壶都是冲泡茶叶最佳的选择，两种茶壶最大的优点就是它们里面的茶壁和外面的'茶壁都是属于施鮋的，所以它们的茶壶表面都是非常非常的光滑的，而且几乎还没有气孔的存在，这样就可以使茶叶在冲泡的过程中，不会让茶叶的香味散失掉，都是极好的茶壶。
不过选择那种材质的茶壶，也是要根据浸泡的茶叶本身来决定的，浸泡的茶叶具有什么特殊的性质，就必须在选择茶壶的时候要满足茶叶本身的特性，否则即使选择了最贵最好的茶，没有和冲泡的茶叶好好的搭配在一起，也是白费力气，也是没有多大用处的。
烧水壶的材质以及类型
1、玻璃煮水壶
玻璃煮茶壶是不错的一个选择，现在有很多采用耐热高硅硼玻璃材质，制作的烧水壶其实非常结实安全。
耐热高硅硼玻璃又名硬质玻璃，是利用玻璃在高温状态下导电的特性，通过在玻璃内部加热来实现玻璃熔化，经先进生产工艺加工而成的，具有低膨胀率、耐高温、高强度、高硬度、高透光率等特点。
2、不锈钢壶，对水质无改善
不锈钢食品级水壶居家必备的煮水器了，它的煮水速度快，方便实用，但一般的电热水壶没有净化水的功能，对水质没有明显的改善，所以用电热水壶煮水泡茶可能达不到最佳口感。
3、铁壶，适合冲泡高温茶类
铁壶煮水可以改善水质，且煮水能够完全沸腾，保温性也不错，适合冲泡需要高温的茶类，比如黑茶和白茶。缺点就是铁壶需要经常保养。
4、银壶，改善茶汤口感
银壶煮水至清至纯，含氧量高，也有杀菌除异味的作用，用来泡茶可以获得更好的口感。银壶也不易生锈，很好保养。
5、陶壶，使口感柔滑
陶壶本身具有吸附作用，对水能起到一定的净化作用，使茶水口感更柔滑，入口细腻，也可醒茶味，扬茶香。缺点是煮水速度较慢。
煮茶用什么材质的壶最好？
1、银材质
银水壶烧开的水要纯净，含氧量高，还具有杀菌和除异味的功能。它可以用来泡茶，以获得更好的味道。银壶不容易生锈，所以容易保养。
2、陶材料
陶壶本身具有吸附功能，能在一定程度上净化水质，使茶味更加顺滑，入口细腻，还能唤醒茶味，提升茶香。缺点是煮的速度慢。
3、铁材料
铁壶烧开水可以改善水质，烧开的水可以完全烧开，保温性好。适用于冲泡高温茶，如红茶、白茶等。缺点是铁锅需要定期保养。
4、玻璃材料
玻璃茶壶是个不错的选择。现在很多都是用耐热的高硅硼玻璃做的，做出来的水壶其实非常坚固安全。耐热高硅硼玻璃，又称硬质玻璃，是利用玻璃在高温下的导电性能，使玻璃熔化，采用先进的生产工艺制成。具有低膨胀率、耐高温、高强度、高硬度、高透光率的特点。
煮茶用什么材质的壶最好2
煮茶用什么材质的壶好
陶壶最适合煮茶。瓷器不用于煮茶。
银，铜，铁壶适合煮水。原因是金属类器皿容易喝茶叶里的成分发生化学反应，影响茶的口感，而陶器稳定，不容易反应，所以最适合保留茶的滋味，煮茶最佳。
三种金属器皿里用哪个好？
三种金属器皿里，银器相对稳定，而且有优化水质的效果，是不错的煮水选择。铜壶和铁壶，其实差不多。铸铁的略好一点点，但也只是适合煮水。
银茶壶煮水的好处
1、古人云：银茶壶煮水，水更纯。如果水不好银壶就会变色的。根据以往看的银壶提梁上都有藤之类做的把手是因为银的传热比较快，银壶能节省煮水的时间。
2、银壶比铁壶煮出来的水质更软，泡出来的茶香气更高，茶汤更纯。银壶煮水时所释放出来的银离子和钠离子对人体有消毒的作用。
3、银茶壶泡茶时所释放出的.银离子钠离子能为人的身体起消毒的作用。有极少量的银会以银离子的形式溶解在水中。
4、银离子能杀菌，每升水中只要含有一千亿分之二克的银离子，就足以使大多数细菌亡。银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。不易锈，不会让茶汤沾染异味。
煮茶用什么炉比较好
煮茶用电磁炉比较好，因为电磁炉烧水快，其次电磁炉烧出来的水能保证水的品质。而炭火炉主要是通过加热木炭提升温度使水沸腾，我们在使用炭火煮茶的时候，会产生大量的有毒气体，可能会危害自己的健康，还会污染环境。而电热壶烧出来的水是呈碱性的，长期食用碱性水，对人体健康是构成威胁的。所以煮茶用电磁炉比较好。
茶是我们经常会喝的一种饮品，而不是所有的茶都是通过煮的方式来饮用的，有的茶是适合泡的，有的茶是适合煮的，我们要根据茶叶的本质来判断什么茶适合泡，什么茶适合煮。而一般用来煮的茶都是陈茶，这些茶往往是茶饼的形式出现在市场。而像绿茶、红茶这些，只能泡，而且水温也不宜过高，这样才能使茶叶的口感更好。
为什么陈茶要煮
因为陈茶是完全发酵茶，经过长时间的真菌发酵而制成的茶。而茶叶在发酵的过程中可能会产生某些不利于人体健康的物质，只能通过高温才能杀死。而且陈茶只有通过煮才能使茶叶本身的香味溢发出来，所以我们在煮茶的时候，一定要把水烧开再放进茶叶进去煮，煮的时间一般在两到三分钟，这样煮出来的茶口感会更好。
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