陕西。
柿饼是哪里的特产1
一、柿饼是哪里的特产
陕西。
其实柿饼在我国的种植基地还是非常多的，除了新疆，西藏和宁夏没有之外，全国各地其实都会种植柿子，并且还会加工成柿饼，但是最大的饼的产地以及品质最好的就是陕西，所以陕西做的柿饼也是最好吃的，尤其是陕西富平的吊柿饼，在全国都非常的有名，所以想要吃到最好吃的柿饼，一定要去购买陕西富平产的柿饼。
由于柿子在全国各地都有种植，所以柿饼也是来自于全国各，但是不同的产地，柿饼的品质，口感肯定是不一样的，最好吃的就是来自于陕西富平的富平吊柿饼，所以如果想吃好吃的柿饼的话，一定要选择陕西的柿饼。
新鲜的好的柿饼，首先它的颜色的是成橘红色的，而且表面的会挂上一层白霜，白霜的其实就是糖分的渗出，这样的柿饼肯定是比较顶级的。但是品质不好的柿饼，首先颜色发黑，而且上面的白霜一般很少，甚至没有，这样的柿饼品相差，口感也差，所以不宜挑选。
真正的好的'柿饼，它摸上去是比较软的，而且非常的q弹，有一些些回弹的感觉。但是如果是品质差的柿饼，手感摸上去硬硬的，一点都没有回弹，而且没有那种qq的手感，所以一旦摸到发硬的柿饼，不建议选择。
通过介绍，现在大家知道柿饼是哪里的特产了吧。所以平时如果想吃柿饼的话，一定要认准它的产地。同时今天也分享了关于柿饼的挑选方法，如果大家想吃的话，就一定要用以上这几个方法去挑选，这样才能挑选到非常好吃的柿饼。
柿饼是哪里的特产2
柿饼的做法
柿饼作为我们平时生活中比较熟悉的一种果脯，它吃起来非常美味，而且富含的营养价值非常丰富，尤其是其中富含一定的优质蛋白，矿物质元素，还有糖分的含量，可以起到非常好的功效和作用，柿饼的做法也是有非常多种的，今天小编就来跟大家介绍一下。
柿饼粥的做法
说起柿饼这种食物想必大家都非常熟悉，他就是用新鲜的柿子经过加工制作之后所得来的一种食物，吃起来口感甜腻而且营养价值丰富。尤其是其中富含一些糖分矿物质元素，还有一些维生素等，柿饼的做法也是非常多种的，今天小编来跟大家介绍一下柿饼粥的做法。
柿饼粥的.做法
在做柿饼粥之前我们需要准备一些原材料，有粳米，还有一些柿饼和冰糖，首先我们将粳米放入盆中淘洗干净，然后用凉水浸泡一个小时左右的时间，再把它捞出来沥干水分。然后我们将柿饼清洗干净之后切成均匀的小块状，往锅中倒入适量的冷水，然后将淘洗好的粳米放进去，再把切好的柿饼放进去，用大火煮开之后再转为小火慢慢的焖煮，等焖煮一段时间过后，我们在往粥中加入一些冰糖，等冰糖完全融化之后就可以将他盛出来食用。
在日常生活中，我们在做柿饼粥时可以加入非常多的原材料，比如说可以选择加入一些红枣，还可以加入一些燕麦片等，都是非常美味的。尤其是在早餐或者晚上当作一种粥喝起来非常美味，而且富含的营养价值丰富。它可以起到非常好的清热解毒，润肺止咳等功效，而且还可以补充我们身体所需要的一些营养物质，可以起到提高身体免疫力，强身健体，美容养颜的效果等。柿饼作为一种水果类食物，它的适用人群也非常广泛，老少皆宜，尤其是对于一些老年人适当的吃一些还可以预防高血压动脉硬化等疾病。
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柿饼热量高吗
算有点高吧。255大卡(100克可食部分)。具体的话，吃1个柿饼(50.0克，可食部分49.0克)大概是摄入124大卡。一碗米饭一般是116千卡。所以，对于想保持身材的人来说，最好是少吃，一天吃一个足以。
减肥期间可不可以吃柿饼
减肥也可以稍微吃一点柿饼，里面虽然有糖，热量也不低，但柿饼里面也含有很多对减肥有帮助的维生素和食物纤维等，所以要做到适可而止，对于减肥的你一天一个柿饼还是可以接受的。本来柿子含有丰富的，弄干之后有一些成分就被凝结了。维生素，矿物质，食物纤维丰富，所以就变成、美容的强大的伙伴了。柿饼除了食物纤维多以外，矿物质锰和钾含量也很丰富。锰和骨的形成和代谢有关，还有帮助消化的作用，钾对消水肿有帮助。
柿饼的功效与作用
1、清热止咳
柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。
柿子饼上的白霜：入药也叫柿霜，有润燥、化痰、止咳的作用，堪称柿饼的精华，能治肺热燥咳，是晒制柿饼时随着果肉水分的蒸发而渗出的含糖分，即葡萄糖和果糖的凝结物。柿饼的白霜含有多种营养成份。
2、降气止咳
柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果。
3、降压止血、抗菌消炎
增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。
4、适合甲状腺病人食用
含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。
5、防治便秘、痔疮等
食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。
柿饼不能和什么一起吃
1、甘薯
柿饼不能和甘薯一起吃，同食易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿饼，柿饼在胃酸的.作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。
2、黑枣
黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶，大量食用黑枣和柿饼后，这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀，从而结成硬块——即形成结石，使人既消化不了，又排泄不出，往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状。
3、海味
海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品，而柿饼含有较多的鞣酸，两者同时食用的话，海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用，形成沉淀，结合成一种不易消化的物质，引起肠胃的刺激，导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。
4、鸡蛋
柿饼不宜与鸡蛋共食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。
5、紫菜
柿饼不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿饼同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿饼的关系。
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