端午节吃粽子有三种寓意，第一种寓意“光宗耀祖”，古代寓意“功名得中”，第二种纪念屈原，第三种表达对健康平安的美好希冀和向往。
端午节吃粽子寓意什么1
1、寓意中举
在古代的时候，想要出人头地，就一定要参加科举考试，并且能够取得比较好的成绩，也叫做中举，中举之后就可谋得一官半职，能够取得事业上面的成就。
因此在端午节的时候，家家户户吃粽子，其实有一举高中的意思，因为粽子的“粽”和“中”谐音，所以端午节会吃粽子，尤其家里高科考的'人，一定会吃粽子。
2、光宗耀祖
在古代家庭显赫，如果有一些政绩的话，是能够光宗耀祖的。而粽子的“粽”和光宗耀祖的“宗”是谐音，有些相似，所以希望吃了粽子以后，家族的人能够获得一些成就，一些名利，能够做到光宗耀祖。
所以端午节吃粽子，不仅是品尝它的美味，更重要的是取个好兆头，希望吃了粽子之后，能够带来好运，能够有所作为，能够光宗耀祖。
3、纪念伟大诗人屈原
端午节的由来就是为了纪念伟大的诗人屈原当年屈原因为国家灭亡所以就投江自杀了，非常的悲壮，世人也觉得十分可惜痛心。
为了能够纪念这个伟大的诗人屈原，于是家家户户都用粽叶和糯米包成粽子投入江中，让鱼儿去啃食，这样就不会侵害屈原的尸体，保护屈原的躯体。所以端午节这天大家都会包粽子吃粽子，来纪念先人。到了今天仍日不会忘记祖先的付出。
端午节吃粽子的文化内涵
端午节吃粽子文化内涵十分丰富，就像其他传统节日、民间习俗一样，也是三里不同风，五里不同俗。比如端午节吃什么，做什么，南北各地就不尽相同。
端午食粽是中华民族民间节日端午节的传统>俗。据记载，早在春秋时期，用茄叶(菱白叶)包泰米成牛角状，称”角黍”;用竹筒装米密封烤熟称”筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米。 据传说，吃粽子源于春秋战国，人们为纪念楚国大夫屈原而逐渐流传下来。
端午节食俗中除了全国各地共享的粽子之外南方大部分地区喝雄黄酒，湖南常德、张家界等地还吃粒杷，江汉平原一带吃黄，山东、江西等地吃茶叶蛋，河北地区吃印有五种毒物花纹的五毒饼等。
长江黄河以南人们包粽子都用竹叶，而北方地区多用芦叶。这些均展示了我国丰富多彩的传统节日饮食文化。
端午节吃粽子寓意什么2
1、纪念屈原
据传说，端午节是为了纪念我国古代的爱国诗人屈原而设立的，屈原是一个忠诚的官员，在他时代的中没有得到应有的重视，被贬谪到江南，最终在这一天投江自尽。
据说，当地百姓闻讯后纷纷划船去救他，并在河里撒粽子以避免鱼虾咬食屈原的尸体。为了纪念他的忠诚和爱国精神，后来就有了端午节及吃粽子的习俗，用这种方式表达对这位伟大诗人的怀念之情。
2、辟邪驱瘟
在我国传统文化中，屈原被视为神明，而五月初五这一天则是邪恶与瘟疫的高发期，为了避免这种不祥的事情发生，人们通过各种方式来驱邪辟瘟，而吃粽子就成了其中最重要的方式。
粽子的形状像个三角锥形，很像锥形的符咒，而糯米和馅料则类似药丸，可以保护身体健康，所以吃粽子就既是保健，又是辟邪的一道重要环节。
3、吉祥寓意
端午节是夏季之始，亦是中国传统农事文化中一个重要的节气，在仲夏万物妖异，穿席之害，吃粽子有避恶祛瘟、驱蛇灾、招贵益的吉祥寓意。
在本节日之际，除了吃粽子，还有龙舟比赛、挂艾草、系香囊、甩棕绳等各式各样的传统活动，形式丰富，寓意吉祥。
4、传承文化
吃粽子也是一种传承文化的.方式。在古代的时候，每个家庭都会亲手制作粽子，然后和邻居交换品尝。
在现代社会里，虽然各种便利的食品和糕点层出不穷，人们仍然钟爱自己的传统食品和文化，吃粽子就是一种保留和传承中华文化的方式。
粽子的各种类型
“竹叶粽”：取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。
“艾香粽”：糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。
“甜茶粽”：取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软。粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富