烧烤店菜谱大全,烧烤作为最具烟火气的餐饮品类之一,在我国国民的饮食文化中占据重要位置,以下分享烧烤店菜谱大全。
烧烤店菜谱大全1
羊肉串:羊肉串是烧烤中经典的菜品之一,可以搭配各种不同的调料和蔬菜。
牛肉串:牛肉串同样也是烧烤中常见的菜品之一,口感较为鲜美嫩滑。
鸡翅膀:鸡翅膀可以与各种香料和调料搭配,烤制后表皮酥脆、内部鲜嫩。
烤全羊:烤全羊是烧烤中比较豪华的做法之一,需要长时间的炭火烤制,但味道十分美味。
红肠:红肠是烧烤中比较经典的小食之一,可以作为开胃菜或零食。
蚝烙:蚝烙是烧烤中比较特别的一种做法,将生蚝放在铁板上用火烤制而成,口感极佳。
烤虾:用大虾或中虾烤制,可以裹上面包屑或其他材料增加口感。
烤鱼:将整条或切块的鱼放在炭火上烤制,可以用各种香料和调料来提味。
叉烧肉:叉烧肉是一种烧烤中经典的`中国菜品,口感甜咸适中。
煎南瓜:南瓜切片后用油煎烤,可以搭配奶油或蜂蜜食用。
烤玉米:玉米是烧烤中非常受欢迎的菜品之一,可以裹上黄油或奶酪增加口感。
香蕉片:将香蕉切片后用火烤制,可以搭配巧克力或冰淇淋食用
烤羊排:羊排可以搭配各种不同的香料和调料,口感丰富多样。
烤三文鱼:三文鱼肉质细腻,可以搭配柠檬和芝士等调料提升口感。
烤龙虾:龙虾可以裹上蒜泥、姜末、辣椒等调料烤制,口感鲜美。
焗扇贝:将扇贝放在铁板上用火烤制,并加入奶油、芝士等调料,口感十分丰富。
烤豆腐:豆腐可以裹上各种不同的调料和面粉,烤制后口感鲜嫩。
烤海参:海参可以裹上酱油、姜末等调料,烤制后口感鲜美。
烤茄子:将茄子切片后用油烤制,可以搭配蒜泥、辣椒等调料增加口感。
烤洋葱:洋葱切片后可以裹上油盐等调料
烤马铃薯:将马铃薯切片或整个烤制,可以裹上芝士或酸奶等调料提升口感。
烤牛舌:牛舌可以搭配芥末、柠檬汁等调料,口感鲜美。
烤茶叶鸡:将整只鸡用茶水和各种香料腌制后烤制,口感香醇。
烤全鱼:将整条的鱼烤制,可以用各种香料和调料来提味。
烤墨鱼:墨鱼可以裹上面粉、辣椒等调料,口感鲜美。
烤扇子肉:扇子肉可以与各种调料和蔬菜搭配,烤制后口感丰富。
烧烤店菜谱大全2
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材~
步骤2.
把五花肉切成小块放入锅中,锅不要放在灶炉上,锅完全是凉的。
步骤3.
洋葱切条,葱切小段,直接扔进凉锅里
步骤4.
把葱和姜切成末
步骤5.
葱姜扔进锅中!
步骤6.
接下来加料!记住,锅这时候还是凉的!完全没有粘过火一下。 放一勺半辣椒酱,1-2勺糖,2勺辣椒粉,1勺酱油,一点胡椒粉,2勺香油。
步骤7.
把锅放到火上啦!大火,开火后立刻直接开始搅拌,不要等锅热
步骤8.
搅拌一会后酱料都均匀了,锅也开始慢慢热了,可以稍微停一停,让他加热。 大约每半分钟或一分钟翻滚搅拌一下。
步骤9.
约9-10分钟后,肉彻底熟了,洋葱也软了,就可以出锅了。 出锅后撒一点芝麻,就趁热吃吧!包一点生菜,像烧烤店一样吃哦~
烧烤店菜谱大全3
烧烤带鱼的做法步骤
带鱼宰杀好后洗净切断。
切好葱,姜,蒜,辣椒。
带鱼加入少许盐,料酒,葱,姜,蒜腌制5分钟。
然后把烧烤粉倒入少许。
碗内加入一大勺淀粉(面粉)和烧烤粉拌匀。
把腌制好的带鱼放入粘匀。
锅内倒油加热后,把带鱼放入锅内炸。
炸好一面后再翻面炸另一面,炸透。
配饭吃,美滋滋。
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