烧烤哪些食物好吃，很多朋友都喜欢吃烧烤,可以一起分享美味,一起谈笑风生,是不是很悠哉惬意，烧烤的种类很多，那么烧烤哪些食物好吃？
烧烤哪些食物好吃1
1.羊肉串
羊肉串基本上是咱们去吃烧烤必点的食物了，这个烤羊肉串的香味，隔着几条街都能闻到，闻到就让人口水直流。烤羊肉串其实不需要过多的调料，只用搞点孜然粉辣椒粉盐就特别香。
但是有些朋友可能接受不了羊肉的膻味，但是要知道，有膻味才能代表是正宗的羊肉，这一点是没办法造假的。而且烤好的羊肉串再撒上调料，基本上膻味就非常淡了，朋友们一定不要错过呀，吃烧烤不来点羊肉串那还叫吃烧烤吗。
2.烤鱼
烤鱼基本上也是去吃烧烤必点的，烤好的鱼外焦里嫩，还有一种独特的烤制出来的香味，和咱们平常吃的鱼味道完全不同。而且烤鱼是没办法造假的
咱们点的烤鱼基本上都是一整条的，所以可以很直观的看见，老板也不可能造假。但是很多朋友觉得鱼的刺太多了，一般都不点，但是这个味道真的特别香，没吃过烧烤烤鱼的人我建议你一定要试试哦！
3.烤生蚝
烤生蚝也是我们吃烧烤必点的，这个海鲜基本上烧烤店是非常常见的，生蚝上面撒上一点蒜末、小米辣、葱花，烤好了调料的味道也全部融入进生蚝里面，一口一个味道特别鲜美，到嘴里还爆汁，特别好吃。连吃几个都不腻呢。
4.烤金针菇
金针菇算是烧烤店里面比较实惠的食物了，价格比较便宜，很大一串也比较划算。烤好的金针菇上面撒上孜然粉辣椒面，爽脆得很，一吃就停不下来。但是唯一的缺点就是金针菇有点塞牙，很容易吃着吃着就卡牙里了，但是味道还是非常好的`，实惠好吃。
5.烤茄子
烤茄子，也是比较实惠的食物。长长的茄子从中间劈开，摊开来烤，上面撒上辣椒、葱花、食盐这些调味增香，烤好的茄子飘香四溢
吃的时候可以直接把茄子肉和调料拌均匀再吃，也可以一条条的夹着吃，美味爽口，比我们平常吃的炒茄子要好吃多了，朋友们吃烧烤一定要试试烤茄子哦。
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05、茄子
素菜中的烤茄子真的是烧烤界的一绝。烤出来的茄子上面刷着烧烤酱，撒着一层烧烤调料，还有上面的蒜蓉，扯起茄子里面的内瓤，比平常的炖茄子来说，美味翻倍，而且还不用吃难吃的茄子皮，也是real贴心了！
04、辣椒
这个辣椒说的可不是红色的红辣椒，而是绿色的尖椒。将辣椒一切两段，将里面的辣椒籽去掉，穿在签子上烤制着，微微发焦的`表皮，刷上红色的烧烤酱，撒上作料，比平常的炒辣椒什么的，美味提高不止一个度！
03、豆腐香菜卷
第三名的豆腐香菜卷，一小张的豆腐皮，里面卷上少许的洋葱，和香菜，卷成卷，一串上面大概是四个或者五个
放在烧烤架上烤制，白色的干豆腐皮慢慢变干，然后涮酱翻面撒上作料，发甜的洋葱，夹带着香菜的香气，再配上豆腐的口感，简直就是人间美味！
02、土豆片
烤土豆片可以说是神级的存在了，当然一定是会烤的。真正的烤土豆片，土豆不会切得那么厚，也不会太薄，刚好适中
然后一串上面大概是三片，放在火上烤，不会发焦，而是慢慢地在表皮结上一层酥脆的保护膜，李曼的土豆依旧绵软，但是味道确实非常的香！
01、烤韭菜
第一种当然就是烤韭菜了！这种美味真的是烧烤中的极品存在。说实话，平常生活里，小编真的是一个超讨厌韭菜的人
但是烧烤中的烤韭菜却叫我爱到不行！一盘盘的烤韭菜身上刷着少许的调料酱，撒着一点点的调料，夹一口放进嘴里，韭菜的味道和酱料完美的融合，无懈可击！
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烧烤清单：
1、荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。
2、素菜：玉米、 韭菜、 蘑菇、 茄子、 土豆、 黄瓜、 藕片、 青椒、 花菜、 香干、 臭干子、 小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉) 、皮蛋、胡萝卜等。
3、调料：调和油、盐、烧烤酱(汁) 、辣椒粉(老干妈) 、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、酱油。
烧烤技巧
1、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。
2、烧烤蔬菜，一般不需要腌制，清洗干净即可直接烤，原汁原味特别香；如果是肉类，一般需要腌制，这样更入味，更好吃。
烧烤菜谱 有什么
羊肉串、鸡翅、鱿鱼、茄子、香菇等。
1、烤羊肉串
烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了，也是必吃的经典款，不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的，正宗的很难吃到了。
2、烤鸡翅
经过腌制的鸡翅，也是烧烤上面常见的.小吃，适合喜欢吃鸡肉的朋友，你也可以要一些烤鸡爪，别有一番风味。
3、烤鱿鱼
鱿鱼既可以做铁板的也可以烤着吃，只要去腥味得当，都是口感不错的，一般来说，烧烤的鱿鱼要热吃，冷着吃就容易发硬，口感不好。
4、烤茄子
烤茄子绝对是烧烤小吃经典中的经典，将茄子片开，用铁网压扁，撒上各种调料，蒜蓉开始烤制，味道出奇的鲜美。
5、烤香菇
烤香菇是烧烤中口味比较清淡的，适合喜欢吃素食清淡的人，吃了对皮肤也比较好，也不会很油腻，不容易发胖的。
吃完烧烤后，大家可以一起吃点水果，比如西瓜、哈密瓜、梨等；也可以准备一些饮料。
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