猕猴桃开始腐烂时，外表会变软，出现凹陷和变色，并且有一种酸臭的气味。
猕猴桃发霉的表现1
坏了的会流水或发霉，很酸很硬的不是坏，应该是没熟。 但猕猴桃就是这样的，硬硬的没关系，买些苹果和梨，跟它放在一起，两天就软化了，而且会很甜，多少也有点酒味吧，没问题。
如何判断猕猴桃是否坏了
猕猴桃生长在温带地区，是富含VC的水果之一，因其美味和丰富的营养价值而备受欢迎。但是，猕猴桃果肉娇嫩，易受外界环境影响，长时间放置容易变质发霉。为了保证食用品质和味道，以下是一些可以帮助您判断猕猴桃是否坏了的指标：
外观
外观是判断猕猴桃是否坏了的重要指标之一。新鲜的猕猴桃表皮光滑，无明显凹陷和瑕疵，颜色通常为深绿色，熟透后颜色变为黄绿色。如果猕猴桃表面出现褐色斑点或变软、皱缩，可能已经过期，不宜食用。
气味
猕猴桃气味清新怡人，如果闻到异味或有发霉味道，就意味着猕猴桃已经变质，不能再食用了。
口感
猕猴桃果肉娇嫩多汁，口感清爽。如果发现果肉发黄或变成软烂状态，表明猕猴桃已经过期，拿起来也会感觉比较重，这种情况下，应该抛弃猕猴桃。
保鲜方法
在生活中我们可以通过以下几种方式来延长猕猴桃的保鲜期：
1、 放置于室温下成熟：
成熟的猕猴桃可以放在室温下吃，成熟后最好放入冰箱保存，保证风味这也是大部分市场常规保存方法。
2、 放置于冰箱中保存：
放置在冰箱中的'猕猴桃可以延长果实的保质期。保鲜纸或保鲜袋可以使猕猴桃保持新鲜状态。
3、 低温烘干：
将猕猴桃切成薄片或者将果肉盖在网上悬挂晾干，即可做成猕猴桃干，以便作为备用食品。
结论
判断猕猴桃是否过期可以从外观，气味和口感入手。在日常生活中，我们应该了解一些基本的保鲜方法，保证猕猴桃的食用品质，这样才能充分发挥其营养价值。
猕猴桃发霉的表现2
坏的猕猴桃能吃吗？
不能。
已经腐烂的水果最好不要吃。吃了坏掉的猕猴桃就会有大量的细菌存在，容易开始发生霉变，食用后就很容易出现不适的情况：如腹痛、腹泻、甚至是食物中毒，这些都会影响到我们的健康。建议猕猴桃一旦开始变坏就不要再食用。
如何确定猕猴桃是否变质？
看硬度
手摸一个开始变坏的猕猴桃时，它会有大面积的变软，甚至呼吸困难。好的猕猴桃在触摸时会感受到其较为坚硬但又富有弹性。
闻味道
当腐坏的猕猴桃发出酒味时，就不宜再食用了。
如何让猕猴桃保存的更长久？
冷藏保存
把猕猴桃装入保鲜袋或盒子里，然后放进冰箱冷藏室，这样可以防止猕猴桃过快腐烂，也可以抑制细菌的生长，从而起到一定的保鲜作用。但应当留意的是，一定要把猕猴桃单独放置，以防受压。
阴凉处保存
不要完全封闭猕猴桃，而是把它们放在盒子或塑料袋里。把猕猴桃放到一个阴凉通风的位置，避免受到光的影响，使其保持干燥。为了减少猕猴桃变质发霉的可能性，但时间有限，建议要尽快食用。
吃猕猴桃时应遵循的`提醒
食用过量应谨慎小心。
寒凉性水果猕猴桃过多食用会使体内寒气增加，从而容易导致腹痛腹泻的情况。若长期延续，就会造成脾胃方面的一定损害。
不与螃蟹同食
螃蟹中含有五价砷化合物，而猕猴桃中含有大量的维生素C。五价砷与加入的维生素C进行反应之后, 会使五价砷转换成三价砷。砷的毒性是有害的，食用后会造成人体的损害。
忌空腹食用
由于猕猴桃中含有大量果酸，所以空腹食用时可能引发肠胃不适，或者出现反酸的情况，因此不建议空腹食用猕猴桃。
猕猴桃发霉的表现3
猕猴桃长白毛能吃吗
如果猕猴桃长白毛了那就是坏了，是不可以吃的。猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁。
在购买猕猴桃的时候要选择果皮呈黄褐色、有光泽，体型饱满，颜色均匀，稍微有点硬的猕猴桃，这样的不容易坏。
猕猴桃长白毛有可能是品种问题，也可能是发霉变质了。
猕猴桃的白毛表明猕猴桃被真菌感染发霉。这种白发是霉菌的菌丝体，能使食物产生真菌毒素。白毛的有毒成分不仅存在于白毛的部位。
很有可能整个猕猴桃都感染了霉菌，这是肉眼看不见的。但是，吃东西会对人体健康造成极大危害，如慢性中毒和癌症，千万不要吃。
而白毛猕猴桃是多毛猕猴桃的一种。猕猴桃科和猕猴桃属的落叶小藤蔓植物，直径约2毫米，密被锈褐色短毛，皮孔可见；互生枝灰褐色，光秃秃无毛，皮孔小；
髓褐色，片状。叶纸质，卵形椭圆形至椭圆形披针形，先端短尖至渐尖，基部钝至楔形，边缘上部有小锯齿，腹表面绿色，散有粉状微毛或完全无毛。
背面为绿色，密被短而密的灰白色星状毛，星状毛在普通放大镜下不易观察，花药长圆形，子房球形或卵形，子房木质卵形，多毛。
果小，果肉绿色，白色绒毛。白毛猕猴桃是原产于浙江泰顺的一种猕猴桃。生长在海拔250-1000米的高山上的高草灌木或灌木丛中。
猕猴桃能长白毛吃吗
普通的猕猴桃如果放久了，长长的`白毛是不能食用的，但有一种水果，上面覆盖着白毛，营养丰富。它被称为水果中的珍品。白色的猕猴桃，可以吃。
白猕猴桃又名杨桃、白藤桃、白毛桃，是一种药食两用的珍品。这种水果含糖量为10%，营养价值很高。
特别是鲜果肉中维生素C含量为1135.1mg/100g，是猕猴桃的2-10倍。钾含量与富含钾的香蕉相近，是营养浓度高的天然产品。白敏厚桃比猕猴桃好吃。
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