经典鸡尾酒有哪些

时间:2023-05-27 10:08:58 饮食 我要投稿

  经典鸡尾酒有哪些,很多人喜爱喝鸡尾酒,鸡尾酒是一种创意混合饮料 , 由两种或两种以上的酒或饮料、果汁和苏打水调配而成 , 具有一定的营养价值和欣赏价值 ,那么经典鸡尾酒有哪些呢?

  经典鸡尾酒有哪些1

  1、激情海岸

  此款鸡尾酒以伏特加为基酒加入桃味力娇酒、鲜橙汁、蔓越莓汁+桃汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。口感酸酸甜甜,略带伏特加的微辣,层次丰富。是一杯很适合女人喝的'鸡尾酒,也深受很多女孩喜爱。

  2、血腥玛丽

  这是一款世界流行的鸡尾酒,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性,可曾进食欲。这款鸡尾酒洋溢着一种番茄汁的香味,但入口时因为其中的伏特加,使口感极其顺滑,还有微辣,在舌尖和牙齿间颤抖,非常缠绵悱恻。

  3、金汤力

  金酒和汤力水是人气组合,也是大部分人最先想到的金酒鸡尾酒。它的发明起初是治疟疾用的,为了把苦涩难喝的奎宁送入口中,19 世纪的英国配给士兵金酒饮用,后来干脆将金酒混入水、糖、青柠以及奎宁,美味的金汤力就此诞生。

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  4、吉姆雷特

  吉姆雷特以摇合法法调制而成,早期就是金酒加浓缩柠檬汁,这种浓缩汁有点像是糖浆,也含有糖分。但到了现今许多酒吧已改用新鲜柠檬汁加上糖浆,味道会来得更新鲜俐落。此外吉姆雷特也可以清楚喝到金酒特性,比起马天尼酒感较低,是喜欢金酒又不喜欢重口味的好选择。

  5、白色佳人

  Sour 酸酒家族中甜味除了糖浆外,橙味利口酒也是常见的材料。白色佳人就是金酒加上柠檬汁、橙酒,有着俐落的口感

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  血腥玛丽:――这杯鸡尾酒拥有“血腥玛莉”这种令人不安的名称,这是以十八世纪迫害新教徒英国女王玛莉一世来命名的,虽然鲜红的蕃茄汁令人联想到血腥,但这种鸡尾酒却广泛地受到众人的喜爱。

  龙舌兰日出:――正如鸡尾酒的名字一股,它的特色是色泽绝美,有如朝阳映照于酒杯当中。 1972年“滚石合唱团”的团员米克杰格在全美演唱期间,一定要点此酒饮用,因而闻名于世。

  新加坡司令: ――充满异国情调的鸡尾酒! 1915年,正值第一次世界大战中,由莱佛士大饭店调制出来,为异国情调鸡尾酒的代表,原创的调制法不使用苏打水,甜味浓烈,但这一鸡尾酒口味适中,男女皆宜,普受欢迎。

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  红粉佳人:――在伦敦上演的舞台剧“红粉佳人”非常卖座,这是女主角赫洁尔朵恩小姐捧在手里的鸡尾酒,由于名称富有吸引力,而且色彩漂亮,所以深受女性欢迎。

  玛格莉特:――玛格丽特诞生于 1949年,是美国全美鸡尾酒大赛第一名的作品,以墨西哥特产的'龙舌兰为基酒调制出这杯鸡尾酒的简·杜雷萨先生,用他不幸死亡的情人玛格丽特的名字来命名,清淡爽口的酸味,带着悲伤恋情的苦味,这杯鸡尾酒有很多死忠的爱好者。

  曼哈顿:这杯鸡尾酒确实是在纽约曼哈顿诞生的, 1867年,在美国总统选举募款酒会上推出这杯鸡尾酒。

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  1、玛格丽特:

  口感丰富,有新鲜的水果和龙舌兰酒的特殊香味。入口酸酸甜甜的,非常爽口。

  出生地:墨西哥。

  材料:30毫升龙舌兰酒,15毫升白君度橙酒,15毫升酸橙汁,盐和柠檬。

  2、新加坡指挥官:

  口感酸甜,带着碳酸气的跳动和果香酒香,回味无穷。

  出生地:新加坡莱佛士酒店。材料:杜松子酒40毫升、樱桃白兰地20毫升、柠檬汁30毫升、黎彼得石榴汁10毫升、安格斯特拉苦酒1注、冰苏打水。

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  3、血腥玛丽:

  色泽鲜红,咸中带甜,非常独特。

  出生地:巴黎哈里纽约酒吧。材料:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,现磨胡椒,盐,2份塔巴斯科酱,4份伍斯特酱,120毫升番茄汁。

  4、金色菲利普斯:

  新鲜的`味道,**的味道。

  出生地:美国。配料:50毫升杜松子酒、20毫升柠檬汁、10毫升黎彼得石榴汁、冰苏打水。

  5、加勒比海的椰林漂浮着:

  一种由朗姆酒、菠萝汁和椰子水调制而成的鸡尾酒,香甜浓郁,清爽宜人。搭配菠萝或樱桃,无疑是椰林香的点睛之笔,让人享受加勒比海气息。

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  扩展信息:

  鸡尾酒通常是以朗姆酒、杜松子酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒为基酒,配以果汁、蛋清、苦味香精、牛奶、咖啡、糖等其他辅料制成的一种混合饮料。搅拌或摇动。最后可以用柠檬片、水果或者薄荷叶作为装饰。

  摇酒壶几乎可以算是鸡尾酒的代表工具,但并不是所有的鸡尾酒都需要摇酒壶。

  需要摇匀的鸡尾酒通常有鸡蛋、奶油、利口酒、甜果汁等。通常低密度的生牛奶利口酒和甜果汁需要摇15秒左右,鸡蛋和奶油需要摇25秒左右。

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  1、玛格丽特(Margarita)

  诞生地:墨西哥

  配料:40毫升龙舌兰酒、20毫升君度橙酒、20毫升青柠檬汁

  口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。

  调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”, 将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。(注:许多人会把这款酒的盐边用柠檬抹一圈湿边后去沾盐,这样是错误的。)

  2、新加坡司令(Singapore Sling)

  诞生地:新加坡莱佛士酒店

  配料:40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰镇苏打水

  口感酸甜,外加碳酸气体的'跳动和果味的酒香。

  调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。

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  3、血腥玛丽(Bloody Mary)

  诞生地:巴黎的哈里纽约酒吧

  配料:50毫升伏特加、10毫升柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁

  色泽鲜红,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性。

  调制方法:取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀。

  4、金菲士(Gin Fizz)

  诞生地:美国

  配料:50毫升琴酒、20毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰镇苏打水

  调制方法:除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(Long Drink)杯中,最后加苏打水直到杯满。

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  5、曼哈顿(Manhattan)

  诞生地:美国曼哈顿

  配料:40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)

  著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”。

  调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀。

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