雪梨怎么保存得更久,水果是我们每个人每天都会食用的一种必需品,雪梨子口感甘甜多汁,在生活中是比较受欢迎的,梨子所含的营养成分比较多,很多人喜欢吃梨子,下面我们来了解下雪梨怎么保存得更久?
雪梨怎么保存得更久1
一、梨子怎么保存
可以将鲜梨2——3层软纸一个一个分别包好,然后装入纸盒当中,放进冰箱内的保鲜格中,过大约7天后取出来去掉包装纸,装入塑料袋中,不扎口,再放入冰箱冷藏室上层,温度调到0度左右,一般可存放两个月。
另外也有很多人都采取纸箱装,入冷库码垛冷藏。控制适宜的温湿度即可长期贮藏。
其实特别要说的是鸭梨冷藏分期逐步降温的具体做法是:入库时温度可在12℃左右,保持每3天降1℃降至10℃时,保持5天,再每3天降1℃,降至6℃时,保持10天,再每3天降1℃至1℃时,即可恒温贮藏,控制相对湿度95%以上,可贮至次年的4——5月。应用纸包装、聚乙烯塑料袋或透气膜小包装,塑料帐密封调气贮藏等不仅可以减少自然损耗,而且可以推迟后熟,延长贮期,提高保鲜质量。
南果梨保存的时候应该装纸(木、塑)箱,在冷库冷藏。用装透气膜将其包裹起来,既保湿,又可调节气体,效果更好。
二、梨子可以放冰箱吗
梨子是可以放冰箱的,梨子适宜的储存温度是-1——2℃,温度太低会使梨子发生冻伤,影响口感,而温度过高又不利于保存,梨子容易发生变质,梨子是可以放在冰箱的冷藏室保存,但是不宜放在冷冻室,冷藏室温度0——5℃就可以保存梨子了。
三、梨子哪种最好吃
1、鸭梨爽口最解腻
鸭梨果实呈倒卵形,顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色,贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色,也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低,清甜爽口,解油腻选它准没错儿。以河北泊头、山东阳信的最有名。
2、雪花梨个大止肺热
雪花梨黄绿色,果面较粗糙,果皮有蜡质。市面上常见的.梨中,它是个头最大的,每个重350—400克左右。它的肉质细脆,汁多味甜,以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。
3、香梨甜又香
香梨学名库尔勒香梨,果实较小,呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色,阳面有红晕,果皮薄。这种梨糖度高,酥脆无渣,香味浓。
4、京白梨肉细汁多
在北京地区9月中旬成熟。果实小,一般重60g左右,扁圆球形,基部常微隆起;果梗细长,平均长5cm,弯向一方,果皮绿黄色,熟后全面黄白色,洁净美观;果肉淡黄白色,肉质细软,汁特多,味浓甜,品质上等。
5、酥梨果肉最松脆
酥梨(又称贡梨)味甜微香,果肉松脆多汁。酥梨果实近圆柱形,果皮绿黄色,贮后淡黄色,套袋果实黄白色。以新疆、山西生产的品质最好。
雪梨怎么保存得更久2
雪梨又名乳梨,是梨的一种,种质资源丰富,因果实多汁、味道香甜,颇受人们喜爱,具有生津止渴、润燥化痰、降低血压等功效。
营养价值
雪梨含水量丰富,且富含维生素C、B族维生素、糖类、有机酸、柠檬酸,以及钙、锌、钾、钠等多种矿物质。
功效与作用
1、生津止渴:雪梨水分含量较高,味道香甜,可生津止渴、增强食欲,适宜口干舌燥、咽喉不适、食欲不佳者食用;
2、润肺化痰:雪梨中含有配糖体、鞣酸等成分,可润肺止咳、润喉清咽,对肺热咳嗽等病症有一定缓解作用;
3、降低血压:雪梨富含多种维生素B2、B3、叶酸能增强心肌活力、降低血压、促进身体健康;
此外,梨含有丰富的糖类及多种维生素,对肝炎病人具有保肝、助消化、促进食欲的'作用。
食用注意事项
1、雪梨性质偏凉,体寒、脾胃虚寒者应谨慎食用,避免加重不适症状;
2、雪梨水分较多,可利尿,夜尿频数者应少食,避免排尿次数增多;
3、雪梨偏凉,不可大量食用,以免导致腹泻、腹痛等不适。
怎样吃更健康
雪梨可洗净后直接食用,也可搭配百合、银耳等食材炖煮后食用。
选购技巧
选购雪梨时以皮薄,无虫蛀、破皮、疤痕和色变,形状饱满,大小适中,不畸形者为佳。
将雪梨置于阴凉角落存放,或用纸袋装好放 入冰箱保鲜。
雪梨怎么保存得更久3
一、冰糖雪梨的功效
补中益气,和胃润肺,止咳化痰。功效:养阴生津,润肺止咳。主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。
雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
二、冰糖雪梨的作用
冰糖雪梨能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
冰糖雪梨有滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。
冰糖雪梨具有清甜可口,生津养胃,和中止呃的.功效,对于因胃阴不足,脾虚失和而见呃逆患者,可见显效,不可对口燥食少,大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用,数日见效。
冰糖雪梨有消痰降火、润肺凉心的功效,如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止咳、润肺。
对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说,可以每天做一次冰糖炖梨,一次吃半个梨子,一天分两次吃。
冰糖雪梨不仅可祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,而且对嗓子卓有养护作用,歌唱家和广播员宜常服之。
如果您并不上火,也不咳嗽,可以常常喝冰糖炖梨,要知道,冰糖炖梨除了润肺止咳以外,还有美容、滋润皮肤、抗皱美白的功效。
冰糖雪梨的做法
做法:
1.将干银耳提前用水泡发,去蒂撕成小块待用。
2.雪花梨洗净,去核切成大块,不用去皮,皮很有营养的。
3.将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内。
4.加入2L左右的水,烧开。
5.转小火炖40分钟左右即可,主要喝水。
小贴士:
1.梨核一定要挖干净,不然影响口感。
2.最好是放冰糖,蜂蜜经过高温,会破坏营养成分。
3.梨蒸熟之后,先喝掉里面的汤汁,然后将梨一起吃掉即可。
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