苹果洗了存放还是不洗,多吃水果身体好,水果的种类繁多,其中苹果营养价值丰富,更有良好的保健功效,是很多人都非常喜欢吃的一种水果,以下分享苹果洗了存放还是不洗。
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苹果是一种最有营养价值的水果零食,有时候一买就是一整箱,苹果是属于一种生性食物,我们一般都是洗干净了直接吃,或者是削了皮之后直接吃,如果要是我们把苹果放到冰箱中保存,它不仅容易串味,吃起来的口感不好,还会有其他的细菌侵入到我们的苹果中,是不卫生也不健康。
最近看到一则新闻,说的是孕妈从冰箱拿出苹果吃,五个月大的胎儿惨死腹中!,后来才发现是感染,就是因为这位孕妈家里的冰箱的东西总是存放不当,从而导致这种病菌的生长,每次从冰箱拿东西不经过处理就直接吃掉,所以才出现这样的悲剧。
所以呢,大家可千万不要再把这个苹果放到冰箱中保存。
下面大家就来看看我是如何来保存苹果的。
首先,我们先来观察一下苹果表面上是否有水分,因为我们在购买苹果时,大多数商家都是喷洒一些清水来保持这个苹果的新鲜度,如果我们看到苹果上面有水珠的话,我们就需要把它表面的水分晾干了之后再进行保存。
我们保存苹果是不需要清洗的,如果清洗过后再保存,苹果容易腐烂,苹果的表面都会有一层果蜡,果蜡就是为了保护这个苹果的.表皮,不会受到细菌的侵害,我们只需要保持苹果表面干燥的状态就可以。
第二步,准备一个纸箱,在纸箱的底部放一层旧报纸,再撒上一些食用小苏打,这个食用小苏打可以充当干燥剂,能够吸附空气中的水分,这样就可以让我们的苹果保持无水汽的状态。
我们再拿来家中的厨房纸巾,把这个苹果里三层外三层地包裹起来,纸巾有很强的吸湿能力,可以吸附空气中产生的汽珠,让苹果处于一个密封的状态。
全部包裹好之后,我们把苹果放入纸箱中,我们这样来保存苹果,就不会发生串味或者是腐烂变质的情况,想吃的时候,随吃随拿就可以了,用这个方法来保存苹果,放上两三个月,它的营养以及水分都不会流失,依然是和新鲜的一样香甜。
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苹果不仅风味诱人,更有良好的保健功效,西方有句谚语说得好:“每天一个苹果,让你远离医生。”
像其它蔬菜水果一样,在吃之前保持它的新鲜是一件值得学习的事情,下面随着经济日报-中国经济网来了解下苹果通常能保存多久,哪些因素会影响它们的保质期,以及你能做些什么来保持苹果尽可能长时间的新鲜。
苹果能保存多久
苹果能保存多久主要取决于它是什么时候采摘的,如何存储,以及是否被清洗过等。
许多水果经销商把苹果储存在果品仓库的受控环境中,可以保鲜几个月之久。成箱的苹果经常使用一种名为1-甲基环丙烯(1-MCP)的气体进行处理,可以阻止苹果在储藏过程中因为乙烯的作用而过度成熟,一旦苹果被销售出去,脱离了这种气体环境,苹果很快就会成熟。
对消费者来说,仓库中如何储存苹果并不重要,最重要的是苹果如何保存在家里,包括苹果储藏的温度,以及苹果是否洗过或切过。
以下是苹果的大致保质期,取决于它们是如何储存的:
商店柜台上:5-7天;
厨房常温保存:3周;
冰箱里冷藏:4-6周。
如何判断一个苹果是否变坏了
新鲜的苹果摸起来很硬,果皮很鲜亮,闻起来有怡人的果香。它们不会有瘀伤、软斑或变色的地方,当你咬一口的时候,它们又脆又多汁。
以下是一些苹果开始变质的迹象:
软斑点或瘀伤;
果皮上有皱纹;
有洞和棕色的斑点;
液体从它的'表皮渗出;
按压感觉苹果变软;
闻着苹果发出酒味。
你可以通过观察一个苹果的外表来判断它是否已经变质了,如果苹果变质了应该扔掉它。
食用开始变质腐烂的苹果存在一些风险,即使切除掉了变质的部分也有可能对你的健康造成危害。
如何延长苹果的保质期
你可以采取以下几项措施来保持苹果尽可能新鲜:
在你准备好吃苹果之前不要洗苹果。
让苹果保持完整的形态,直到你准备吃它们,过早的切开苹果会增加果肉氧化和变质的速度。
将苹果储存在冰箱的冷藏室,而不是放在常温中,较低的温度可以使苹果保鲜的时间更长。
将苹果单独用塑料或纸袋包起来,以防止乙烯气体的扩散,因为乙烯气体会促使周围苹果的成熟。
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想要长时间保存苹果,最好在放入冰箱之前不要洗,因为苹果洗完之后表面上会留下很多水,这会导致苹果更快的腐烂。如果想洗的话,最好洗完之后等水干了再放入冰箱。
储存苹果,环境也很重要。我们将苹果放入箱子里面,然后一定要将箱子密封,再放到阴凉的地方。如果放在有阳光的地方,温度太高,苹果就会很快的腐烂。
如果是刚摘下来的'苹果,先不要马上封起来。而是应该先放一天到一天半,待苹果温度达到室温,再用牛皮纸将其包起来。这是因为刚摘下来的苹果温度会比较高,直接密封会很容易坏。
长时间储存苹果可以将苹果放入冷藏室里储存,冷藏室里气温低,苹果的呼吸作用会减小,各种细菌活动能力也会降低,所以能很好的保存苹果。
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